Descrição
O Moedor de Carne Boca 10 foi desenvolvido para profissionais que precisam de agilidade, padronização e alto rendimento no preparo de carnes. Ideal para açougues, restaurantes, cozinhas industriais, mercados e casas de carne, ele realiza moagem rápida, uniforme e contínua, mesmo sob uso intenso. Fabricado em aço inox escovado, garante resistência à corrosão, fácil higienização e atende aos padrões sanitários mais rigorosos. Equipado com motor elétrico de 1/2 CV e caixa de engrenagens imersa em óleo, o equipamento proporciona funcionamento silencioso, menor desgaste mecânico e força constante, permitindo moer carnes bovinas, suínas, aves e cortes com gordura ou fibras mais densas. Perfeito para produção de carne moída fresca, hambúrgueres artesanais, almôndegas, kaftas, recheios e embutidos, este moedor oferece desempenho profissional com excelente custo-benefício, tornando-se indispensável em operações de alto fluxo.
Benefícios
- Alta Capacidade de Produção: Moagem de até 200 kg de carne por hora, ideal para estabelecimentos que precisam atender grande demanda com rapidez.
- Motor Elétrico 1/2 CV Eficiente: Potência adequada para uso contínuo, garantindo moagem estável, sem travamentos e com baixo consumo de energia.
- Sistema de Engrenagens em Banho de Óleo: Reduz ruídos, aumenta a vida útil do equipamento e proporciona operação mais suave e confiável.
- Estrutura 100% em Aço Inox Escovado: Mais durabilidade, resistência à oxidação e limpeza rápida, atendendo aos padrões de higiene profissional.
- Versatilidade no Processamento: Indicado para carnes bovinas, suínas, frango e misturas para hambúrgueres, almôndegas, recheios e embutidos.
- Segurança no Uso Diário: Acompanha socador em polipropileno, evitando contato direto com o conjunto de moagem.
- Economia Operacional: Consumo médio de 0,6 kW/h, oferecendo ótimo desempenho com menor gasto energético.
- Segurança Conforme NR-12: Equipamento desenvolvido de acordo com a NR-12, contando com botão de emergência e sistema de operação segura, reduzindo riscos ao operador durante o uso diário.
- Botão de Segurança com Parada Rápida: Permite interromper o funcionamento imediatamente em situações de risco, oferecendo mais proteção ao operador e tranquilidade na rotina de trabalho.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V)
- Comprimento: 56,5 cm
- Largura: 29 cm
- Altura: 48 cm
- Peso líquido: 25 kg
- Produção: Até 200 kg/h
- Motor: 1/2 CV
- Potência: 600kW/h
- Consumo Médio: 0,6 kW/h
- Material: Aço inox escovado (estrutura e bandeja) e polímero termoformado de alta resistência.
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FAQ – Moedor de Carne Boca 10
- Onde pode ser utilizado? Ideal para açougues, restaurantes, mercados, cozinhas industriais, casas de carne e operações de catering, qualquer ambiente que exija produção rápida e padronizada de carne moída.
- Qual é a capacidade máxima de moagem? O equipamento processa até 200 kg de carne por hora, garantindo rendimento elevado para grandes volumes de preparo.
- Que tipos de carne podem ser moídos? Aceita carnes bovinas, suínas, frango e misturas com gordura ou fibras mais densas, ideal para hambúrgueres, almôndegas, kaftas e embutidos.
- Qual o tamanho e peso máximo das peças processadas? Recomenda-se cortar a carne em cubos médios (aproximadamente 3-4 cm) antes da moagem para não sobrecarregar o motor.
- Como funciona o moedor? O motor elétrico de 1/2 CV aciona a caixa de engrenagens em banho de óleo, proporcionando moagem contínua, silenciosa e uniforme. O socador em polipropileno garante segurança durante o uso.
