Descrição
O Moedor de Carne Boca 10 foi desenvolvido para quem precisa de agilidade, rendimento e padronização no preparo de carnes em ambientes de alto fluxo. Indicado para açougues, restaurantes, cozinhas industriais, mercados e casas de carne, ele entrega moagem rápida, uniforme e contínua, mesmo em uso intenso. Sua estrutura em aço inox escovado garante resistência à corrosão, fácil higienização e total conformidade com as exigências sanitárias. O motor elétrico de 1/2 CV, aliado à caixa de engrenagens imersa em óleo, assegura funcionamento silencioso, menor desgaste mecânico e força constante para moer carnes bovinas, suínas, aves e cortes com maior teor de gordura ou fibras. Ideal para produção de carne moída fresca, hambúrgueres artesanais, almôndegas, recheios, kaftas e preparos para embutidos, este moedor oferece desempenho profissional com excelente custo-benefício.
Benefícios
- Alta Capacidade de Produção: Moagem de até 200 kg de carne por hora, ideal para estabelecimentos que precisam atender grande demanda com rapidez.
- Motor Elétrico 1/2 CV Eficiente: Potência adequada para uso contínuo, garantindo moagem estável, sem travamentos e com baixo consumo de energia.
- Sistema de Engrenagens em Banho de Óleo: Reduz ruídos, aumenta a vida útil do equipamento e proporciona operação mais suave e confiável.
- Estrutura 100% em Aço Inox Escovado: Mais durabilidade, resistência à oxidação e limpeza rápida, atendendo aos padrões de higiene profissional.
- Versatilidade no Processamento: Indicado para carnes bovinas, suínas, frango e misturas para hambúrgueres, almôndegas, recheios e embutidos.
- Segurança no Uso Diário: Acompanha socador em polipropileno, evitando contato direto com o conjunto de moagem.
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- Economia Operacional: Consumo médio de 0,6 kW/h, oferecendo ótimo desempenho com menor gasto energético.
- Segurança Conforme NR-12: Equipamento desenvolvido de acordo com a NR-12, contando com botão de emergência e sistema de operação segura, reduzindo riscos ao operador durante o uso diário.
- Botão de Segurança com Parada Rápida: Permite interromper o funcionamento imediatamente em situações de risco, oferecendo mais proteção ao operador e tranquilidade na rotina de trabalho.
Dicas de Uso
- Utilize carnes levemente refrigeradas para obter moagem mais uniforme e melhor textura.
- Corte a carne em cubos médios antes de alimentar o moedor para evitar sobrecarga do motor.
- Faça a limpeza diária do bocal e do conjunto de moagem para manter o desempenho e a higiene.
- Ideal para produção própria de carne moída fresca, agregando valor e aumentando a confiança do cliente.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V)
- Comprimento: 56,5 cm
- Largura: 29 cm
- Altura: 48 cm
- Peso líquido: 25 kg
- Produção: Até 200 kg/h
- Motor: 1/2 CV
- Potência: 600kW/h
- Consumo Médio: 0,6 kW/h
- Material: Aço inox escovado (estrutura e bandeja) e polímero termoformado de alta resistência.
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