Descrição
Este Equipamento Multifuncional Profissional foi desenvolvido para estabelecimentos que precisam ganhar produtividade, ampliar o mix de produtos e otimizar o espaço da cozinha. Indicado para açougues, minimercados, empórios, padarias artesanais, cozinhas industriais e negócios gastronômicos, ele reúne várias funções em um único equipamento robusto, eficiente e econômico. Seu funcionamento é simples e eficiente: o motor elétrico de baixo consumo aciona o sistema de moagem e extrusão, permitindo moer carnes com rapidez, extrusar massas frescas, modelar biscoitos e produzir embutidos artesanais com excelente padrão de qualidade. Com capacidade de até 40 kg/h na moagem e 10 kg/h na extrusão, garante desempenho constante mesmo em rotinas intensas. Fabricado com materiais resistentes e pensado para uso contínuo, conta com carenagem em ABS antichama, base zincada e bocal em aço fundido, oferecendo durabilidade, estabilidade e segurança durante toda a operação. Além disso, acompanha um kit completo de acessórios que permite diversificar a produção e aumentar a rentabilidade do negócio.
Benefícios
- Alta Capacidade de Produção: Moagem de até 40 kg de carne por hora e extrusão de até 10 kg de massa por hora, ideal para atender demandas comerciais com agilidade.
- Equipamento Multifuncional 4 em 1: Moe carnes, extrusa massas, modela biscoitos e produz embutidos artesanais, reduzindo a necessidade de vários equipamentos na cozinha.
- Baixo Consumo de Energia: Potência de apenas 0,38 kW/h, garantindo economia na conta de energia mesmo em uso frequente.
- Estrutura Reforçada e Durável: Carenagem em ABS antichama, base zincada resistente à corrosão e bocal em aço fundido, projetados para uso profissional intenso.
- Mais Segurança no Uso Diário: Pés emborrachados antiderrapantes, excelente estabilidade e proteção elétrica com certificação INMETRO, trazendo mais tranquilidade ao operador.
- Fácil Higienização: Sistema de montagem e desmontagem simples, facilitando a limpeza e mantendo os padrões de higiene exigidos em ambientes profissionais.
- Acessórios Inclusos para Produção Completa: Acompanha bandeja, pilão, funil para embutidos, disco de moagem, trefilas para massas e modelador de biscoitos, permitindo criar diversos produtos com um único equipamento.
Dicas de uso
- Utilize o funil para embutidos para produzir linguiças artesanais, salsichas e embutidos frescos com temperos exclusivos.
- Combine diferentes cortes de carne para criar hambúrgueres gourmet com textura uniforme e melhor rendimento.
- Explore as trefilas inclusas para produzir massas frescas como espaguete e talharim, agregando valor ao seu cardápio.
- Para biscoitos, utilize o modelador com massas homogêneas para obter formatos padronizados e acabamento profissional.
- Após o uso, faça a desmontagem e higienização completa para prolongar a vida útil do equipamento e manter o desempenho ideal.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 27,2 cm
- Largura: 23,5 cm
- Altura: 31,5 cm
- Peso líquido: 9,7 kg
- Capacidade do Moedor: 40 kg/h
- Capacidade da Extrusora: 10 kg/h
- Motor: 1/3 CV Monofásico
- Potência: 380W
- Consumo de Energia: 0,38 kWh
- Cor: Branco
- Fabricante: Anodilar
- Garantia do fabricante:
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