Descrição
O Passador de Arroz Hotel 40cm é o utensílio definitivo para cozinhas profissionais que operam com alto volume de produção. Projetado para oferecer agilidade no preparo, este equipamento permite lavar e escorrer grandes quantidades de grãos de maneira eficiente, eliminando impurezas e o excesso de amido com rapidez. Fabricado em alumínio de espessura industrial, ele é a escolha técnica para restaurantes, buffets e cozinhas de hotelaria que buscam garantir um arroz sempre soltinho e de padrão superior para seus clientes. Com um diâmetro de 40 cm, este escorredor de arroz profissional combina leveza no manuseio com uma resistência estrutural excepcional. Sua perfuração precisa foi desenvolvida para evitar o entupimento e acelerar o escoamento da água, suportando o ritmo intenso do dia a dia profissional sem deformar. É a ferramenta essencial para otimizar o tempo de preparo e elevar a qualidade final das suas receitas em escala.
Características
- Fabricação em alumínio reforçado: Material leve que facilita o transporte de grandes cargas, além de ser altamente resistente à corrosão e ao impacto do uso contínuo em cozinhas comerciais.
- Alças robustas de segurança: Equipado com alças laterais firmes que proporcionam uma pegada segura e confortável, facilitando o despejo de grandes volumes de grãos com total estabilidade.
- Alta resistência térmica: Suporta o contato direto com água fervente e vapores sem sofrer empenamentos, mantendo sua geometria circular perfeita por anos de uso intenso.
- Sistema de perfuração eficiente: Furos distribuídos de forma estratégica que garantem uma drenagem rápida e completa, impedindo o acúmulo de água no fundo e acelerando o processo produtivo.
- Higiene de padrão industrial: Superfície de fácil limpeza que não retém resíduos orgânicos ou odores, sendo fundamental para manter a segurança alimentar exigida em estabelecimentos profissionais.
Especificações Tecnicas
- Altura: 15 cm
- Diâmetro: 40 cm
- Capacidade: 22 litros
- Material: Aluminio
- Fabricante: Abc
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FAQ - Perguntas frequentes
- Qual a capacidade do passador de arroz N40? O passador de arroz N40 possui 40 cm de diâmetro, sendo ideal para escorrer de 5kg a 8kg de arroz cozido de uma só vez, atendendo perfeitamente restaurantes de médio e grande porte.
- Este passador de alumínio pode ir ao fogo? Embora seja um passador de alumínio resistente, sua função principal é lavar e escorrer; ele suporta altas temperaturas de alimentos cozidos, mas não deve ser utilizado como panela diretamente sobre a chama.
- As alças do passador hotel esquentam muito? Por ser fabricado em alumínio profissional, o calor se distribui rapidamente; recomenda-se o uso de luvas térmicas ou panos de prato ao manusear o utensílio com alimentos recém-saídos do fogo.
- Como limpar o escorredor industrial corretamente? Para a limpeza do passador hotel, utilize água quente, sabão neutro e uma escova de cerdas macias para garantir que os furos fiquem totalmente desobstruídos e higienizados.
