Descrição
Placa de Corte em Polietileno Azul - Higiene e Segurança para Frutos do Mar
A Placa de Corte em Polietileno Azul é a ferramenta essencial para garantir a máxima higiene na sua cozinha. Ela faz parte de um sistema de cores que ajuda a prevenir a contaminação cruzada, sendo a cor azul especificamente destinada ao preparo de peixes e frutos do mar. Fabricada em material atóxico, a placa não retém odores nem resíduos, e sua estrutura robusta garante durabilidade, mesmo em ambientes de uso intenso.
Benefícios
- Máxima Higiene: O sistema de cores previne a contaminação cruzada. Além disso, o material atóxico não retém odores, resíduos ou mofo, garantindo a segurança dos alimentos.
- Durabilidade e Resistência: Fabricada em polietileno, a placa é altamente resistente a impactos, desgaste e variações térmicas (até 100°C), sendo perfeita para uso contínuo em cozinhas profissionais.
- Praticidade e Limpeza: O design com pegador facilita o manuseio e a canaleta ao redor da borda direciona líquidos, mantendo a bancada limpa e organizada.
- Proteção para suas Facas: O polietileno é um material que não desgasta o fio das facas, garantindo que seus utensílios permaneçam afiados por mais tempo.
- Baixa Absorção de Água: O material não poroso evita a formação de bolores e a proliferação de bactérias, o que contribui para a durabilidade e a higiene da peça.
Dicas de Uso
- Organização por Cor: Use a placa branca para laticínios e massas, a vermelha para carnes vermelhas, a azul para peixes, a verde para vegetais e a amarela para aves. Essa simples prática garante a segurança alimentar.
- Limpeza Diária: Após o uso, lave a placa com água morna e detergente neutro. Você também pode desinfetá-la periodicamente com uma solução de água e vinagre para uma higiene ainda mais profunda.
- Armazenamento: Guarde a placa em local seco para prolongar sua vida útil e evitar a umidade.
Especificações Técnicas
- Largura: 30 cm
- Comprimento: 50 cm
- Espessura: 10 mm
- Material: Polietileno
- Cor: Azul
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