Descrição
O Prato de 20 cm da Linha Brisa é a tradução da leveza e do acolhimento para a mesa posta contemporânea. Com o inovador Shape Flat (superfície plana e bordas retas), esta peça oferece uma estética minimalista que rompe com o clássico, proporcionando uma área útil de exposição que valoriza cada detalhe da finalização gastronômica. Sua base em tom off-white recebe um acabamento brilhante de alta qualidade, pontuado por delicados pigmentos e uma borda marrom filetada, que conferem um aspecto artesanal e exclusivo a cada unidade. Desenvolvido em cerâmica de alta densidade, o Prato Brisa une o charme do design rústico-chique à resistência necessária para operações de alto giro, como cafés de especialidade, padarias artesanais e bistrôs. Com 20 cm de diâmetro, é a peça "coringa" para o serviço de sobremesas elaboradas, entradas refinadas e lanches gourmet. Além do apelo visual, sua engenharia plana permite um empilhamento estável e compacto, otimizando o fluxo de trabalho e o armazenamento em cozinhas que prezam por organização e agilidade.
Benefícios
- Estética Shape Flat Moderna: Design de linhas retas que amplia a percepção visual do prato, garantindo apresentações mais limpas, atuais e fáceis de harmonizar.
- Acabamento Off-White Artesanal: O contraste entre os pontinhos discretos e a borda marrom cria uma identidade visual orgânica, elevando o valor percebido do serviço.
- Alta Performance em Micro-ondas e Lava-louças: Totalmente seguro para o aquecimento rápido de sobremesas e para a higienização frequente em máquinas industriais, sem perder o brilho.
- Higiene e Praticidade Operacional: Superfície vitrificada que não retém resíduos, gorduras ou odores, facilitando a limpeza e garantindo a segurança alimentar.
- Otimização de Espaço Vertical: O formato reto permite um empilhamento firme e reduzido, economizando espaço precioso em prateleiras e bancadas de serviço.
- Versatilidade de Menu: Tamanho estratégico para o serviço de entradas, acompanhamentos, porções individuais e confeitaria de alto padrão.
Especificações técnicas
- Diâmetro: 20 cm
- Altura: 2 cm
- Cor: Bege, marrom e preto
- Material: Cerâmica
- Fabricante: Oxford
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FAQ – Perguntas Frequentes
- O prato da Linha Brisa é indicado para uso em cafeterias e padarias? Sim, o Prato 20 cm Linha Brisa é ideal para cafeterias, bistrôs e padarias gourmet. Seu design Flat facilita o serviço de fatias de bolos, tortas e quiches, enquanto sua resistência cerâmica suporta o manuseio constante e lavagens frequentes exigidas em ambientes comerciais.
- A borda marrom e os pontinhos do prato Brisa desbotam com o tempo? Não. A decoração da Linha Brisa é protegida por uma camada de esmalte brilhante de alta resistência, fundida em alta temperatura. Isso garante que os detalhes artesanais e o tom off-white permaneçam intactos mesmo após centenas de ciclos em lava-louças.
- Qual a vantagem do Shape Flat para o empratamento de sobremesas? O Shape Flat oferece uma superfície totalmente plana, o que evita que caldas ou acompanhamentos deslizem para o centro, permitindo que o chef utilize toda a extensão do prato para decorações criativas e montagens desconstruídas.
- Este prato de cerâmica é resistente a lascas? Sim, a cerâmica utilizada na Linha Brisa é de alta densidade e passa por processos térmicos que aumentam sua durabilidade mecânica. É uma peça robusta, projetada para reduzir o índice de quebras em operações profissionais.
