Descrição
A Tábua de Servir em Melamina 32,3 x 13,7 cm é o elemento essencial para quem busca uma apresentação impecável sem os riscos de quebra da cerâmica tradicional. Com um formato retangular alongado, esta peça é perfeita para servir combinados de sushi, trios de mini hambúrgueres, sobremesas degustação e tábuas de frios individuais. Fabricada em melamina profissional de alta densidade, ela entrega o brilho e a textura da porcelana de luxo, mas com uma leveza que otimiza o trabalho da equipe de salão e a logística de grandes eventos. Projetada para o alto fluxo de restaurantes, hotéis e refeitórios corporativos, a Tábua Oxford destaca-se pela sua inércia térmica e resistência a impactos. Por ser um material não poroso, ela garante máxima higiene, não absorvendo manchas de molhos ou odores residuais de proteínas. Se o seu objetivo é unir modernidade visual à economia operacional, esta peça oferece o melhor custo-benefício para substituir louças pesadas e frágeis em operações dinâmicas.
Benefícios
- Resistência Profissional a Impactos: Praticamente inquebrável, a melamina premium suporta quedas e o manuseio brusco comum em cozinhas industriais, reduzindo drasticamente o gasto com reposições.
- Acabamento Estético Superior: Superfície vitrificada que emula o requinte da porcelana, garantindo que o seu serviço mantenha um padrão visual de alta gastronomia.
- Conforto Térmico (Fria ao Toque): Propriedade isolante que evita o aquecimento da peça ao servir pratos quentes, garantindo segurança no manuseio e conforto para o cliente final.
- Versatilidade Térmica: Totalmente apta para uso em freezers e refrigeradores, mantendo a integridade estrutural e a temperatura ideal para o serviço de antepastos e alimentos frios.
- Higiene Certificada e Facilidade de Limpeza: Material que não retém odores nem pigmentos, facilitando a esterilização em lava-louças industriais de alta temperatura.
- Leveza e Ergonomia: Reduz significativamente o peso das bandejas, permitindo que os garçons transportem mais pedidos simultaneamente com menor esforço físico.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 32,3 cm
- Largura: 13,7 cm
- Material: Melamina
- Cor: Branca
- Fabricante: Oxford
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Para quais tipos de pratos a tábua de 32,3 cm é indicada? Devido ao seu formato estreito e longo, ela é ideal para servir "duetos" ou "trios" de alimentos, como degustação de entradas, porções de sushis e sashimis, acompanhamentos de churrasco ou sobremesas compartilhadas.
- A melamina Oxford é livre de BPA (Bisfenol-A)? Sim, as peças de melamina profissional Oxford são fabricadas com materiais seguros para o contato com alimentos, sendo atóxicas e atendendo às normas de segurança alimentar exigidas pela vigilância sanitária.
- Posso utilizar a tábua de melamina em buffets térmicos? Sim. Ela é excelente para buffets, pois suporta o calor residual de alimentos quentes sem deformar. No entanto, lembre-se que ela não deve ter contato direto com chamas, chapas quentes, fornos ou micro-ondas.
- Como evitar riscos na superfície da melamina? Para manter o brilho original, recomenda-se o uso de talheres com corte adequado e higienização com esponjas macias. Evite palhas de aço ou produtos químicos altamente abrasivos que possam fosquear o acabamento.
