Descrição
A Travessa Funda em Melamina Premium de 4,5 Litros é a solução definitiva para o serviço de grandes volumes com sofisticação. Projetada para ser o centro das atenções em buffets de alto giro, esta peça de 30,5 cm combina a estética imponente da porcelana com a durabilidade inquebrável da melamina de alto desempenho. Sua profundidade estratégica e capacidade volumétrica de 4,5 litros a tornam a peça ideal para servir massas com molhos abundantes, risotos, caldos, sopas ou saladas sazonais volumosas, garantindo que a reposição seja otimizada sem perder a elegância. Perfeita para hotéis, catering, refeitórios industriais e eventos de grande porte, esta travessa oferece uma leveza surpreendente que agiliza o trabalho da equipe de salão. O acabamento vitrificado branco de alto brilho valoriza a vivacidade dos ingredientes, enquanto a estrutura robusta protege o investimento contra lascas e quebras comuns em louças tradicionais. É a escolha inteligente para quem busca eficiência operacional e uma apresentação de mesa moderna e versátil.
Benefícios
- Capacidade Extra (4,5 Litros): Volume ideal para servir pratos coletivos e porções familiares, reduzindo a necessidade de reposições constantes durante o serviço.
- Visual Premium de Porcelana: Brilho e acabamento sofisticados que elevam o padrão do buffet, mantendo a neutralidade necessária para combinar com qualquer decoração.
- Resistência Profissional Inquebrável: Fabricada para suportar o rigor diário, quedas e impactos mecânicos, eliminando riscos de estilhaços no ambiente de serviço.
- Isolamento Térmico e Conforto: Propriedade "fria ao toque" que garante manuseio seguro para funcionários e clientes, mesmo quando servida com conteúdos aquecidos.
- Versatilidade Térmica (-20 °C a 70 °C): Totalmente segura para uso em pistas frias, freezers e refrigeradores, mantendo a integridade do material em baixas temperaturas.
- Higiene de Alto Padrão: Superfície não porosa que não retém manchas de pigmentos (como açaí ou molho de tomate) nem odores, facilitando a esterilização.
- Limpeza Prática e Rápida: 100% compatível com lava-louças industriais, suportando ciclos intensos de lavagem sem perder o brilho ou craquelar.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 30,5 cm
- Largura: 20,2 cm
- Altura: 7,1 cm
- Capacidade: 4,5 litros
- Material: Melamina
- Cor: Branca
- Fabricante: Oxford
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FAQ – Perguntas Frequentes
- A travessa de 4,5 litros de melamina pode ir ao banho-maria? Sim, ela é adequada para uso em pistas quentes de buffet (banho-maria), desde que respeitada a temperatura máxima de 70 °C. Ela não deve ser exposta diretamente ao fogo ou resistências elétricas.
- Por que investir em melamina para grandes eventos em vez de vidro? A melamina oferece um custo-benefício superior devido à sua vida útil prolongada. Em eventos, o risco de quebra de vidro ou porcelana é alto, gerando custos de reposição e riscos de acidentes, problemas que a melamina elimina totalmente.
- O material amarela com o passar do tempo? A melamina de alta qualidade utilizada nesta peça possui proteção UV e acabamento vitrificado, o que impede o amarelamento precoce, desde que higienizada corretamente em lava-louças.
