Descrição
A Travessa Rasa Americana 40x27 cm é a solução definitiva para operações gastronômicas que exigem alta performance e apresentação impecável. Fabricada em melamina de alta densidade, esta peça entrega o visual clássico e o brilho acetinado da porcelana com a durabilidade inquebrável necessária para o ritmo intenso de buffets, hotéis e refeitórios. Seu formato retangular generoso é perfeito para a exposição de carnes, guarnições, frios e saladas, otimizando o espaço na pista de serviço. Ideal para o setor de hospitalidade, esta travessa combina leveza no manuseio com uma resistência extrema a quedas e atritos, reduzindo drasticamente os custos com reposição. Sua superfície vitrificada e não porosa garante uma higienização profunda, impedindo a absorção de pigmentos de alimentos e odores residuais. Se você busca um utensílio que transite entre o preparo e a mesa com sofisticação e segurança, a Linha Americana é o investimento estratégico para o seu negócio.
Benefícios
- Durabilidade Extrema e Antiqueda: Material altamente resistente que não lasca nem estilhaça, garantindo segurança total em ambientes de autoatendimento e alto fluxo.
- Estética Premium de Porcelana: Acabamento brilhante de alta qualidade que valoriza a apresentação dos alimentos, mantendo a sofisticação de um serviço de luxo.
- Leveza Operacional: Significativamente mais leve que a cerâmica ou o vidro, facilitando o transporte de grandes quantidades e reduzindo o cansaço da equipe de serviço.
- Estabilidade Térmica Superior: Suporta variações térmicas de alimentos quentes ou frios sem deformar, preservando a temperatura ideal do prato por mais tempo.
- Higiene e Segurança Alimentar: Superfície impermeável que evita manchas e odores, sendo 100% segura para o contato direto com alimentos e fácil de higienizar.
- Conforto Térmico no Manuseio: Propriedade "fria ao toque" que permite o manuseio seguro da peça, mesmo quando servida com conteúdos aquecidos.
- Versatilidade Logística: Totalmente compatível com freezers, refrigeradores e lava-louças industriais, suportando o uso frequente de produtos químicos de limpeza.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 40 cm
- Largura: 27 cm
- Altura: 2,1 cm
- Material: Melamina
- Cor: Branca
- Fabricante: Oxford
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FAQ – Perguntas Frequentes
- A travessa de melamina pode ser levada ao forno? Não. A melamina é ideal para servir e manter a temperatura, mas não deve ser exposta a fornos convencionais ou micro-ondas, pois o calor extremo pode comprometer a durabilidade do material.
- Como manter o brilho da travessa americana por mais tempo? Recomendamos o uso de detergentes neutros e esponjas macias. Evite palhas de aço ou produtos abrasivos para garantir que o acabamento vitrificado permaneça impecável.
- A melamina americana mancha com molhos escuros? Graças à sua superfície de alta densidade e acabamento não poroso, a resistência a manchas é superior à da cerâmica comum. Para molhos altamente pigmentados, a limpeza logo após o uso garante a manutenção da cor original.
