Descrição
A Amassadeira Semirrápida com 15kg foi desenvolvida para atender estabelecimentos que precisam de alto rendimento, constância no preparo e segurança operacional. Ideal para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas industriais, ela garante mistura uniforme mesmo em massas médias e pesadas, mantendo padrão de qualidade em cada produção. Com estrutura reforçada em aço, pintura epóxi e adequação à norma NR12, o equipamento oferece operação segura e confiável para uso contínuo. Seu sistema basculante agiliza a retirada da massa pronta, enquanto as pás fixas asseguram incorporação completa dos ingredientes, reduzindo a necessidade de sova manual e otimizando o tempo da equipe. Projetada para produções mais exigentes, a amassadeira proporciona mistura encorpada, estável e homogênea, contribuindo diretamente para a padronização de pães, pizzas, biscoitos e outras massas artesanais ou industriais.
Benefícios
- Alta produtividade para demandas maiores: Capacidade para até 15 kg de massa pronta por ciclo, ideal para produções constantes.
- Mistura forte e uniforme: Motor de 520W garante desempenho contínuo, mesmo em massas mais densas.
- Sistema basculante eficiente: Facilita a retirada da massa, reduz esforço físico e acelera o processo produtivo.
- Segurança conforme NR12: Proteções que impedem acesso às partes móveis, oferecendo um ambiente de trabalho mais seguro.
- Estrutura resistente para uso intenso: Construção em aço com pintura epóxi, indicada para rotinas profissionais.
- Design compacto e funcional: Excelente aproveitamento de espaço sem comprometer rendimento e capacidade.
Dicas de Uso
- Adicione primeiro os ingredientes secos e, em seguida, os líquidos conforme a receita.
- Respeite a capacidade máxima indicada para garantir desempenho e durabilidade.
- Utilize o sistema basculante para retirada rápida da massa após a mistura.
- Sempre opere o equipamento seguindo as orientações do manual e as normas de segurança.
- Realize limpeza regular após o uso para manter higiene e conservação do equipamento.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V)
- Altura: 77 cm
- Largura: 57 cm
- Comprimento: 47 cm
- Peso Líquido: 65 kg
- Potência: 520W
- Consumo: 0,49 kWh
- Fabricante: Braesi
- Garantia: 3 meses
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