Descrição
Buscando elevar a capacidade de produção da sua equipe sem perder a agilidade no fogão? A caçarola profissional hotel em alumínio 36 cm é o próximo degrau em escala industrial, perfeita para estabelecimentos que já superaram os limites das panelas médias e precisam de um volume de respeito. Com impressionantes 17,2 litros de capacidade, ela se torna uma escolha altamente estratégica para quem procura como preparar caldos que exigem redução lenta ou guarnições super volumosas de feijão, arroz e ensopados. Se a sua cozinha industrial opera em ritmo acelerado e sob o calor de queimadores potentes, esta caçarola robusta foi feita para você.
Benefícios
- Cozimento rápido e uniforme com alumínio polido: A alta espessura do alumínio distribui o calor de forma totalmente homogênea. Isso impede a criação de pontos de queima no fundo e garante que receitas densas cozinhem por igual do centro às bordas.
- Segurança no manuseio com alças largas e rebitadas: Carregar quase 18 kg de alimento quente requer equipamentos confiáveis. Esta caçarola possui alças laterais largas e fixadas com rebites industriais reforçados, permitindo o transporte seguro de toda a carga pela equipe.
- Alta resistência mecânica que não deforma no calor: Desenvolvida especificamente para a linha "Hotel" da ABC, ela não ganha "barriga" no fundo mesmo quando submetida ao uso severo diário e às chamas diretas de fogões de alta pressão.
- Retenção eficiente de calor com tampa de alumínio inclusa: O modelo acompanha a tampa correspondente com puxador de alta resistência. Ela ajuda a acelerar o tempo de fervura e mantém os pratos aquecidos por muito mais tempo fora do fogo.
- Versatilidade profissional para diferentes tipos de fogões: Ela entrega uma performance de excelência tanto em fogões industriais a gás quanto em fogões elétricos comerciais de alta potência, adaptando-se com facilidade à sua operação.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 36 cm
- Altura: 17 cm
- Capacidade: 17,2 litros
- Material: Alumínio polido de alta pureza
- Alças: Alumínio fundido e reforçado
- Incluso: Acompanha tampa de alumínio com puxador
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Fabricante: Abc
Ganhe fôlego na sua produção e escale o seu negócio! Pare de dividir suas receitas em várias panelas menores e atrasar a sua operação. Invista no tamanho ideal para a sua demanda com a caçarola profissional hotel em alumínio 36 cm de 17,2 litros!
FAQ - Perguntas Frequentes
- Quantas porções consigo servir utilizando essa caçarola de 17,2 litros? Essa capacidade robusta permite produzir confortavelmente cerca de 55 a 65 porções individuais de acompanhamentos tradicionais (como arroz, feijão ou purês), sendo a medida perfeita para buffets de grande movimento e refeitórios industriais.
- Como fazer a manutenção para evitar que o alumínio fique fosco? Para que ela não perca o polimento espelhado de fábrica, lave sempre com detergente neutro e esponja macia. Evite empilhar outras panelas de ferro ou inox diretamente dentro dela sem proteção para não arranhar o fundo.
- As alças dessa panela ficam quentes durante o preparo? Sim. Para garantir que as alças suportem o peso extremo da panela cheia sem nunca quebrar, elas são fundidas no mesmo alumínio do corpo da caçarola. Por isso, o uso de luvas térmicas ou pegadores grossos é indispensável para movimentá-la no fogão.
