Descrição
A Caneca Profissional Hotel Nº 18 da Alumínio ABC é a solução definitiva para o aquecimento e transporte de líquidos em ambientes de alta demanda. Com uma capacidade generosa de 4,5 Litros, este modelo foi projetado para superar as limitações das canecas domésticas, oferecendo uma estrutura de alumínio polido de alta espessura que suporta o uso contínuo em fogões industriais sem deformar ou perder a eficiência térmica. Seja para ferver grandes quantidades de leite, preparar caldos de base ou esterilizar utensílios, a Caneca ABC Nº 18 garante uma distribuição de calor rápida e uniforme. Sua construção robusta da Linha Hotel é isenta de revestimentos que descascam, garantindo a pureza dos alimentos e a conformidade com as normas sanitárias de cozinhas comerciais e hospitais.
Benefícios
- Serviço de Bebidas Quentes em Escala: Ideal para o preparo e fervura de leite, café ou chás em hotéis e refeitórios. O alumínio de alta gramatura impede que o leite queime facilmente no fundo, enquanto a alça reforçada permite que o operador sirva as xícaras ou garrafas térmicas com precisão e sem trepidações.
- Preparo de Caldos e Deglaçagem: Na linha de frente da cozinha, a Caneca de 4,5L é a ferramenta perfeita para manter caldos de legumes ou carnes sempre quentes ao lado do fogão, prontos para a deglaçagem de frigideiras ou para regar risotos e ensopados. Sua altura evita respingos laterais, mantendo a área de trabalho limpa.
- Uso Hospitalar e Laboratorial: Devido à resistência do alumínio polido, esta peça é amplamente utilizada em lavanderias e copas hospitalares para a fervura de água ou transporte de soluções líquidas, resistindo a processos rigorosos de higienização sem sofrer oxidação precoce.
Especificações Técnicas
- Altura: 18 cm
- Diâmetro: 18 cm (Base compacta que otimiza espaço no fogão)
- Capacidade: 4,5 litros (Volume estratégico para preparos intermediários)
- Alça: Lateral robusta, rebitada e reforçada para suporte de carga pesada
- Diferencial: Borda reforçada anti-deformação e bico direcionador de fluxo
- Material: Alumínio de alta pureza com acabamento polido (Linha Hotel)
- Fabricante: Abc
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Ela pode ser usada diretamente no fogo alto? Sim, o alumínio da Linha Hotel ABC é feito para fogo direto, inclusive em fogões industriais de alta pressão. Sua espessura reforçada impede que o fundo "estufe" com o calor intenso.
- A alça esquenta durante o uso? Como a alça é de alumínio e rebitada diretamente no corpo, ela conduzirá calor em fervuras prolongadas. Recomendamos sempre o uso de luvas térmicas ou panos de copa para um manuseio 100% seguro.
- Qual a vantagem desta caneca sobre uma jarra de inox? O alumínio é um condutor térmico muito superior ao inox, o que faz com que o líquido ferva muito mais rápido. Além disso, o custo-benefício da linha ABC Hotel é superior para operações que exigem muitas unidades em circulação.
