Descrição
Esta Chocolateira é um equipamento essencial para cozinhas comerciais, cafeterias, padarias, restaurantes e buffets, garantindo bebidas quentes sempre cremosas, homogêneas e na temperatura ideal. Desenvolvida para uso gastronômico de alto fluxo, aquece e mantém chocolate, leite, caldos e sopas prontos para o consumo, assegurando qualidade e sabor em cada serviço. Com capacidade generosa, ela atende grandes demandas com agilidade, eficiência e praticidade. O design robusto e materiais de alta resistência proporcionam durabilidade e longa vida útil, tornando-a um investimento confiável para profissionais que buscam desempenho e segurança.
Benefícios
- Capacidade Comercial de 3 Litros: Ideal para preparar grandes volumes de bebidas, reduzindo a necessidade de reabastecimento constante e garantindo produtividade.
- Mistura Contínua e Uniforme: A pá giratória mantém o chocolate e outros líquidos sempre homogêneos, evitando grumos e garantindo textura cremosa.
- Controle de Temperatura Preciso: Duplo termostato permite ajustar com exatidão a temperatura e a consistência da bebida, mantendo o ponto ideal por horas.
- Durabilidade e Facilidade de Limpeza: Construída em aço inox e policarbonato resistente, suporta uso intenso e é simples de higienizar, essencial para cozinhas profissionais.
- Segurança e Praticidade: Escape de vapor com sistema abre e fecha evita acidentes, enquanto o reservatório removível facilita a limpeza, armazenamento e transporte.
Dicas de Uso
- Preparar a bebida: Comece aquecendo o chocolate, leite ou caldo em temperatura baixa e aumente gradualmente.
- Mistura uniforme: Acione a pá giratória para evitar grumos e manter textura cremosa.
- Serviço contínuo: O equipamento mantém a bebida aquecida e pronta para servir durante todo o período.
- Limpeza fácil: Remova o reservatório, lave com água e sabão neutro e seque bem. Limpe a estrutura externa com pano úmido.
- Armazenamento: Sobras podem ser guardadas na geladeira para uso posterior, otimizando o preparo do dia seguinte.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220 V
- Comprimento: 26 cm
- Largura: 40 cm
- Altura: 20 cm
- Peso Líquido: 5 kg
- Capacidade: 3 litros
- Potência: 1150W
- Consumo: 1,15 kW/h
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do Fabricante: 6 meses
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