Descrição
Esta Espagueteira foi pensada para quem precisa ganhar tempo na cozinha sem abrir mão da qualidade do resultado final. Ideal para restaurantes, bistrôs, cozinhas industriais de pequeno e médio porte e até para quem gosta de cozinhar bem em casa, ela permite preparar até quatro tipos de massa ao mesmo tempo, cada uma no ponto certo, sem misturar sabores ou texturas. Fabricada em aço inox de alta resistência, a panela oferece excelente desempenho térmico, suportando uso frequente e intenso. Os cestos individuais perfurados facilitam a circulação da água quente, garantindo cozimento uniforme e escorrimento rápido, sem a necessidade de usar escorredores adicionais. A tampa de vidro temperado com saída de vapor permite acompanhar todo o preparo com segurança, mantendo o calor interno e acelerando o cozimento. Funcional, robusta e extremamente prática, essa espagueteira é uma grande aliada para serviços à la carte, buffets e operações que exigem agilidade e padronização.
Benefícios
- Quatro massas ao mesmo tempo: Cestos independentes permitem cozinhar diferentes tipos de massa simultaneamente, sem misturar.
- Aço inox durável: Material resistente, que não oxida, não deforma e mantém o desempenho mesmo com uso intenso.
- Cozimento uniforme: Cestos perfurados garantem circulação eficiente da água, entregando massas sempre no ponto ideal.
- Drenagem rápida e prática: Basta levantar o cesto para escorrer a massa, otimizando tempo e reduzindo etapas.
- Mais controle no preparo: Tampa de vidro temperado com respiro permite visualizar o cozimento sem perda de calor.
- Higiene total: Superfície lisa que não retém resíduos nem odores, facilitando a limpeza diária.
- Uso versátil: Compatível com fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos.
Dicas de Uso
- Cozinhe massas com tempos diferentes ao mesmo tempo, retirando cada cesto conforme o ponto desejado.
- Use os cestos para porcionar massas em serviços à la carte, garantindo padrão e agilidade no atendimento.
- Ideal também para branqueamento rápido de legumes em porções separadas, aproveitando a versatilidade da panela.
Especificações Técnicas
- Altura: 17 cm
- Diâmetro: 20 cm
- Capacidade: 5 litros
- Material: Inox
- Fabricante: Brinox
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