Descrição
O Fogão Industrial a Gás 2 Bocas Perfil 5 de Baixa Pressão é ideal para cozinhas profissionais que exigem desempenho, resistência e agilidade em espaços compactos. Com queimadores de baixa pressão e estrutura reforçada em aço carbono, ele proporciona cozimento uniforme e eficiente, sendo perfeito para frituras leves, molhos, caldos, carnes, massas, arroz, feijão e preparações rápidas do dia a dia. O perfil 5 oferece estabilidade máxima para panelas grandes, incluindo caldeirões e panelas de pressão, além de garantir ergonomia e segurança para o operador. Compacto e robusto, este fogão é ideal para bares, lanchonetes, cafeterias, restaurantes de médio porte e cozinhas industriais menores, combinando a resistência de um fogão industrial com a praticidade necessária em espaços reduzidos.
Benefícios
- Alta Performance de Baixa Pressão: Queimadores eficientes proporcionam cozimento uniforme e economia de gás, ideal para frituras leves, molhos, caldos, carnes e massas.
- Queimador Simples Eficiente: Cada queimador foi projetado para gerar chamas controladas e consistentes, garantindo precisão no cozimento e facilidade de manutenção, ideal para operações rápidas e seguras.
- Perfil 5 Robusto: Maior estabilidade para panelas grandes, ergonomia e segurança, perfeito para uso profissional intenso.
- Durabilidade e Resistência: Grelhas em ferro fundido e corpo em aço carbono com pintura epóxi suportam uso contínuo sem deformar.
- Facilidade de Limpeza: Bandeja coletora de resíduos e queimadores removíveis agilizam a higienização diária.
- Versatilidade de Uso: Pode ser combinado com forno industrial, aumentando o número de preparações simultâneas.
- Eficiência e Economia: Reduz tempo de preparo, aumenta produtividade e garante cozimento uniforme, mantendo a qualidade dos alimentos.
Especificações Técnicas
- Alimentação: Gás ( Baixa pressão)
- Comprimento: 74 cm
- Largura: 48 cm
- Altura: 80 cm
- Peso líquido: 22 kg
- Tamanho das bocas: 30x30 cm
- Perfil: 5 cm
- Material: Aço carbono e ferro
- Fabricante: Itajobi
- Garantia do fabricante: 6 meses
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Quem deve usar este fogão? Ideal para cozinhas profissionais de bares, lanchonetes, restaurantes, cafeterias e cozinhas industriais compactas que precisam de eficiência, rapidez e segurança.
- O que pode ser preparado? Perfeito para frituras leves, caldos, molhos, carnes, massas, arroz, feijão e preparações rápidas do dia a dia.
- Qual a vantagem do perfil 5? Maior estabilidade para panelas grandes, ergonomia para o operador e resistência para uso contínuo em cozinhas profissionais.
- Por que escolher fogão de baixa pressão? Proporciona chamas mais suaves e controladas, garantindo cozimento uniforme, economia de gás e segurança, ideal para operações profissionais de médio fluxo.
