Descrição
O Fogão Industrial a Gás 4 Bocas Alta Pressão – Perfil 7 foi desenvolvido para cozinhas profissionais que necessitam de chama intensa, rapidez no preparo e estrutura extremamente reforçada. Seu sistema de alta pressão garante aquecimento rápido e alto rendimento térmico, sendo ideal para operações com grande fluxo de produção. Com 4 bocas de 30 x 30 cm, este modelo é equipado com 4 queimadores simples de alta potência, entregando desempenho uniforme para diferentes tipos de preparo. A estrutura com perfil 7 proporciona estabilidade superior, suportando panelas grandes e uso contínuo sem deformações. Fabricado para atender restaurantes, lanchonetes, refeitórios e cozinhas industriais, este fogão é a escolha certa para quem busca produtividade, resistência e confiabilidade no dia a dia profissional.
Benefícios
- Alta Potência em Alta Pressão: O sistema de gás em alta pressão entrega chamas mais fortes e constantes, reduzindo significativamente o tempo de preparo e aumentando a produtividade da cozinha.
- 4 Bocas Profissionais de 30 x 30 cm: Ideal para panelas médias e grandes, permitindo preparos simultâneos com excelente distribuição de calor.
- Queimadores Simples de Alto Rendimento: Os 4 queimadores simples oferecem controle eficiente da chama, sendo indicados para frituras, refogados, caldos e cozimentos rápidos.
- Estrutura Reforçada Perfil 7: O perfil 7 garante maior robustez estrutural, estabilidade e resistência ao uso intenso, ideal para cozinhas de alta demanda.
- Grelhas em Ferro Fundido: Grelhas removíveis de 30 x 30 cm, extremamente resistentes, projetadas para suportar panelas pesadas com segurança.
- Durabilidade Profissional: Estrutura em aço carbono com pintura epóxi, resistente ao calor, à corrosão e ao uso diário intenso.
- Praticidade na Limpeza: Possui bandeja coletora de resíduos, facilitando a higienização e mantendo o ambiente de trabalho organizado.
- Organização e Estabilidade: Equipado com pés niveladores e porta-panela, garantindo firmeza e melhor aproveitamento do espaço.
Especificações Técnicas
- Alimentação: Gás (Alta pressão)
- Comprimento: 74 cm
- Largura: 82,5 cm
- Altura: 80 cm
- Peso líquido: 30,5 cm
- Quantidade de bocas: 4
- Tamanho das bocas: 30x30 cm
- Perfil: 7 cm
- Consumo de gás: 1,92 kg/h
- Material: Aço carbono e ferro fundido
- Fabricante: Itajobi
- Garantia do fabricante: 6 meses
Leve mais potência, rapidez e resistência para sua cozinha profissional. Garanta agora o Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão – Perfil 7 e aumente a produtividade do seu negócio com desempenho profissional de verdade.
FAQ - Perguntas Frequentes
- Onde o fogão industrial 4 bocas alta pressão pode ser utilizado? É indicado para restaurantes de pequeno, médio e grande porte, lanchonetes, bares, refeitórios industriais e corporativos, cozinhas industriais, hotéis, pousadas e operações gastronômicas com alta demanda de produção.
- Quais tipos de alimentos podem ser preparados? Ideal para frituras em geral, caldos, sopas e molhos, arroz, feijão e acompanhamentos, refogados, salteados, carnes grelhadas e cozidas.
- Qual a vantagem do sistema de alta pressão? A alta pressão proporciona chamas mais intensas, aquecimento rápido e maior eficiência térmica, reduzindo o tempo de cocção e aumentando a produtividade da cozinha.
- Qual a vantagem do perfil 7 na estrutura? O perfil 7 oferece maior espessura e reforço estrutural, garantindo estabilidade superior, resistência ao peso das panelas e segurança em uso contínuo.
- Qual o tamanho máximo de panela compatível? O fogão comporta panelas, caldeirões e tachos de até 30 x 30 cm, aproveitando totalmente a área das bocas.
- Qual a litragem máxima das panelas? Cada boca suporta panelas com capacidade aproximada de até 60 litros, desde que o peso esteja bem distribuído sobre a grelha.
- Qual o peso máximo suportado por boca? A estrutura perfil 7 suporta, em média, até 60 kg por boca, considerando panela + alimento.
- Como utilizar corretamente no uso profissional? Utilize panelas compatíveis com o tamanho das bocas, distribua corretamente o peso sobre as grelhas e ajuste a chama conforme o preparo. Para maior rendimento, aproveite a potência da alta pressão em receitas que exigem aquecimento rápido.
