Descrição
O Fogão Industrial Cefaz 6 Bocas 30x30 é a solução definitiva para cozinhas que operam em regime de alta demanda e exigem o máximo de espaço e potência. Fabricado integralmente em aço inox, este equipamento não apenas entrega uma estética profissional, mas garante imunidade contra a oxidação e facilita o cumprimento das rigorosas normas da vigilância sanitária. Equipado com o robusto Perfil 7 (P7) e grelhas em ferro fundido de 30x30 cm, o modelo CFZS-239 oferece estabilidade superior para grandes caldeirões. Sua configuração de queimadores mistos (3 simples e 3 duplas) permite ao chef gerenciar múltiplos preparos simultaneamente, desde selagens rápidas até cozimentos lentos. Um diferencial estratégico é sua estrutura totalmente desmontável, que simplifica a logística de transporte e permite a passagem por portas e corredores estreitos sem esforço. Com conexão para tubo de gás de 1 polegada, ele garante a vazão ideal para manter todos os queimadores em performance máxima.
Benefícios
- Configuração de Queimadores 3QS + 3QD: Equilíbrio perfeito entre economia e força bruta, com 3 bocas de chama simples e 3 de chama dupla.
- Aço Carbono de Alta Resistência: Material durável que suporta o uso intenso, calor extremo e limpeza pesada sem perder a integridade.
- Versatilidade Logística (Desmontável): Design inteligente que facilita a instalação em qualquer ambiente, mesmo em locais com acesso restrito.
- Perfil P7 e Grelhas 30x30: Suporte firme para panelas pesadas, garantindo segurança operacional e longa vida útil ao equipamento.
- Alimentação de 1 Polegada: Tubulação de gás dimensionada para suportar a alta demanda dos 6 queimadores sem queda de pressão.
Especificações Técnicas
- Funcionamento: Gás
- Comprimento: 115 cm
- Largura: 88 Cm
- Altura: 82 cm
- Peso líquido: 65 kg
- Tipo de acendimento: Manual
- Tipo de bocas: simples
- Quantidade de bocas: 6
- Perfil: 7
- Tamanho da boca: 30 x30
- Consumo de gás:
- Tipo de pressão:
- Material: Estrutura em aço carbono e grelhas em ferro
- Fabricante: Sefaz
- Garantia do fabricante: 3 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual o diferencial dos queimadores 3QS e 3QD no modelo CFZS-239? O modelo conta com 3 queimadores simples (QS), ideais para manter fervura ou preparos delicados, e 3 queimadores duplos (QD), que concentram calor intenso para agilizar grandes volumes. Essa divisão oferece versatilidade total para o fluxo de um restaurante.
- Este fogão industrial de 6 bocas é fácil de instalar? Sim! Por ser totalmente desmontável, o Fogão Cefaz CFZS-239 pode ser transportado em partes, facilitando a montagem em cozinhas com portas estreitas ou escadas, sendo remontado rapidamente no local de uso.
- Qual o tamanho de panela indicado para o fogão 6 bocas P7? O tamanho ideal é de 25 cm a 35 cm de diâmetro. Devido ao Perfil 7, as bocas têm um excelente espaçamento, permitindo que você utilize panelas grandes lado a lado sem que elas se choquem, otimizando todo o plano de trabalho.
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