Descrição
O Forno Turbo de 5 Esteiras Progás PRP-5000E é a escolha ideal para padarias, pizzarias e estabelecimentos similares de pequeno e médio porte.
Este equipamento é essencial para assar pães, salgados, pizzas e biscoitos, proporcionando um assamento uniforme e eficiente.
Vantagens do Produto:
- Cozimento de Qualidade: Produz pão francês com excelente crocância, utilizando vapor para a cristalização da casca.
- Eficiência: Ideal para produção em larga escala, com capacidade para assar 375 pães por hora (125 pães por fornada).
Características:
- Câmara Interna: Acabamento em pintura de alta temperatura, resistente à oxidação.
- Sistema de Vapor: Para garantir a crocância da casca do pão.
- Mobilidade: Rodízios que facilitam o deslocamento do forno.
- Baixo Consumo: Otimiza os custos operacionais.
- Estrutura: Aço carbono com pintura epóxi e acabamento frontal em aço inox escovado.
- Porta: Com visor em vidro temperado, permitindo a visualização dos alimentos.
- Iluminação Interna: Protegida por vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos.
- Isolamento Térmico: Lã basáltica para eficiência energética.
Especificações Técnicas:
- Consumo: 0,9 kg/h
- Temperatura Máxima: 250 °C
- Voltagem do Painel: 220 V
- Dimensões Internas (AxLxP): 47 cm x 59 cm x 72 cm
- Dimensões Externas (AxLxP): 153 cm x 91 cm x 123 cm
- Peso: 135 kg
- Garantia do fabricante: 90 dias
O Forno Turbo de 5 Esteiras Progás PRP-5000E eleva a qualidade da sua produção, garantindo eficiência e sabor em cada assado!
