Descrição
A Mesa de Preparo Profissional Imeca é a solução definitiva para cozinhas industriais que demandam uma área de trabalho ampliada e máxima versatilidade. Com generosos 150 cm de comprimento por 70 cm de largura, esta bancada oferece o espaço necessário para a manipulação simultânea de grandes volumes de alimentos em padarias, açougues e restaurantes de alto fluxo. Seu tampo superior é fabricado em Aço Inox 430 com acabamento escovado, garantindo uma superfície inerte, resistente à corrosão e totalmente em conformidade com as normas sanitárias da ANVISA. O grande diferencial deste modelo é o seu sistema desmontável inteligente, que facilita o transporte e a instalação em locais de difícil acesso, sem comprometer a rigidez estrutural após a montagem.
Benefícios
- Área de Trabalho Ampliada de 1,5 Metro: O comprimento extra permite que dois operadores trabalhem simultaneamente ou que se organizem diferentes etapas de produção (como corte e pesagem) em uma única bancada, otimizando o fluxo operacional.
- Tampo em Aço Inox 430 de Alta Durabilidade: A superfície em aço inoxidável escovado é projetada para suportar o uso intenso e o contato constante com umidade, mantendo-se íntegra e livre de contaminações por longos períodos.
- Sistema Desmontável Prático e Estável: Sua estrutura tubular desmontável permite que a mesa seja transportada com facilidade por portas e corredores estreitos, oferecendo uma montagem firme e estável através de parafusos reforçados.
- Higiene e Segurança Alimentar: Por ser um material não poroso, o inox 430 impede o acúmulo de resíduos e a proliferação de microrganismos, facilitando a higienização profunda necessária em cozinhas profissionais.
- Organização Eficiente com Grade Inferior: A prateleira inferior suporta até 30 kg e possui design gradeado, o que favorece a ventilação de utensílios e insumos estocados, evitando o acúmulo de umidade e facilitando a visualização dos itens.
- Sapatas Niveladoras de Alta Precisão: Equipada com pés reguláveis que corrigem qualquer desnível do piso, garantindo que a bancada permaneça perfeitamente plana e segura para atividades que exigem força, como a sova de massas.
- Capacidade de Carga Industrial: Projetada para suportar até 100 kg distribuídos no tampo superior, a Mesa 5814 aguenta o peso de equipamentos de bancada, grandes peças de carne ou sacarias de ingredientes sem deformar.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 150 cm
- Largura: 70 cm
- Altura: 90 cm
- Peso Líquido: 28 kg
- Capacidade de Carga (Tampo): Até 100 kg (Carga distribuída)
- Capacidade de Carga (Prateleira): Até 30 kg
- Tipo de Base: Prateleira inferior gradeada para ventilação
- Material do Tampo: Aço Inox 430 com acabamento escovado
- Material da Estrutura: Pés tubulares reforçados
- Garantia: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- A mesa ser desmontável não a torna "bamba" durante o uso pesado? De forma alguma. O projeto da Imeca utiliza encaixes de precisão e parafusos de alta fixação nos pés tubulares. Desde que a montagem seja feita seguindo o manual e todos os pontos de aperto sejam conferidos, a mesa oferece a mesma rigidez de uma bancada soldada, com a vantagem da versatilidade de transporte.
- Qual a diferença entre a altura de 85 cm e 90 cm para o trabalho na cozinha? A Mesa 5814 possui 90 cm de altura, que é o padrão ergonômico mais indicado para manipulação de alimentos por operadores de estatura média, evitando dores nas costas durante longos períodos de trabalho em pé. Se o seu piso tiver desnível, as sapatas reguláveis ainda permitem um ajuste fino para manter a ergonomia perfeita.
- Como devo limpar o acabamento escovado do inox para não manchar? O inox escovado deve ser limpo sempre no sentido da "trama" do metal. Utilize apenas pano macio, água e detergente neutro. Evite esponjas de aço ou produtos abrasivos (como cloro e sapólio), pois eles podem riscar o acabamento e comprometer a camada protetora do aço inox 430.
