Descrição
A Mesa de Preparo Braesi 1,60m é a espinha dorsal de qualquer operação gastronômica de alta performance. Projetada para ser o centro de manipulação em padarias, açougues e cozinhas industriais, esta bancada une a higiene absoluta do aço inox no tampo com a robustez estrutural do aço carbono. Com uma extensão generosa de 1,60 metros, ela oferece a área de trabalho necessária para montagem de pratos em escala, preparo de massas e apoio de equipamentos pesados. O diferencial da linha G2 é o seu equilíbrio inteligente entre custo e durabilidade: o tampo em Aço Inox 430 escovado garante uma superfície inerte e fácil de sanitizar (atendendo às normas da ANVISA), enquanto a estrutura inferior com pintura epóxi oferece proteção contra umidade e corrosão com um investimento muito mais acessível que mesas 100% inox. É a escolha lógica para estabelecimentos que buscam profissionalismo e organização sem comprometer o orçamento.
Benefícios
- Tampo em Aço Inox Escovado Profissional: Superfície altamente higiênica, resistente à corrosão e fácil de limpar, ideal para preparo de alimentos conforme normas sanitárias.
- Estrutura Reforçada com Pintura Epóxi: Maior durabilidade e proteção contra ferrugem, mesmo em ambientes úmidos ou com lavagem frequente.
- Ampla Área de Trabalho – 1,60 m: Mais espaço para manipular ingredientes, preparar receitas e apoiar utensílios ou equipamentos, aumentando a produtividade.
- Prateleira Inferior Funcional: Permite armazenar utensílios, caixas, ingredientes ou equipamentos, mantendo tudo organizado e ao alcance das mãos.
- Design Desmontável e Versátil: Facilita transporte, montagem e adaptação em diferentes layouts de cozinha profissional.
- Estabilidade e Segurança no Uso: Sapatas plásticas antiderrapantes evitam deslocamentos, protegem o piso e garantem firmeza durante o trabalho.
Dicas de Uso
- Utilize o tampo de inox para preparo direto de alimentos, garantindo higiene e facilidade na limpeza.
- Aproveite a prateleira inferior para organizar utensílios e insumos, melhorando o fluxo de trabalho.
- Faça a limpeza diária com pano macio, detergente neutro e água para preservar o acabamento do inox.
- Evite produtos abrasivos para manter o brilho e a durabilidade do aço inox escovado.
- Ideal para integrar linhas de produção, áreas de pré-preparo ou apoio de equipamentos leves.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 1,60 m
- Largura: 60 cm
- Altura: 87 cm
- Peso líquido: 39 kg
- Material: Aço inox e aço com pintura epóxi
- Fabricante: Braesi
- Garantia do fabricante: 6 meses
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