Descrição
A Chapa à Gás é um equipamento indispensável para quem trabalha com alto volume e precisa de agilidade no preparo. Desenvolvida para cozinhas profissionais, lanchonetes, food trucks, bares e restaurantes, ela combina desempenho, resistência e versatilidade em um único equipamento. Fabricada em aço inox, garante longa vida útil, limpeza simples e padrão de higiene ideal para ambientes comerciais. O aquecimento a gás de baixa pressão proporciona resposta rápida e consumo controlado, ideal para quem busca produtividade sem desperdício. Seu grande diferencial está no sistema 2 em 1: de um lado, chapa lisa para hambúrgueres, carnes, espetinhos e lanches; do outro, prensa para pães, sanduíches e grelhados. Isso permite preparar vários pedidos ao mesmo tempo, reduzindo filas e acelerando o atendimento.
Benefícios
- Equipamento 2 em 1 para gastronomia profissional: Chapa e prensa integradas para produção simultânea de differentes alimentos.
- Alta produtividade para lanchonetes e food trucks: Ideal para operações que exigem rapidez no preparo e constância no serviço.
- Aquecimento rápido a gás: Sistema de baixa pressão com consumo médio de 0,300 kg/h, mais controle no uso diário.
- Estrutura em aço inox: Resistente, durável e fácil de higienizar, perfeita para cozinhas comerciais.
- Sistema de queimadores com gaveta: Facilita o acendimento, a manutenção e o manuseio durante o uso.
Dicas de Uso
- Antes do primeiro uso: Aqueça a chapa, unte levemente com óleo e deixe esquentar por alguns minutos para eliminar resíduos de fabricação.
- Durante a operação: Utilize utensílios adequados para preservar a superfície e manter o desempenho do equipamento.
- Limpeza diária: Remova resíduos com espátula e finalize com pano úmido ou esponja macia e detergente neutro. Evite produtos abrasivos.
- Uso seguro: Instale a chapa sobre superfície nivelada e verifique regularmente mangueiras e conexões do gás.
Especificações Técnicas
- Funcionamento: Gás GLP baixa pressão
- Comprimento: 66 cm
- Largura: 43 cm
- Altura: 18 cm
- Peso líquido: 10 kg
- Consumo: 0,300 kg/h
- Material: Aço inox e ferro
- Fabricante: Progás
- Garantia do fabricante: 6 meses
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