Descrição
Bandeja/Assadeira Profissional Perfurada e Alumínio 35x35 cm - Durabilidade e Praticidade para Padarias e Cozinhas Profissionais
Eleve a qualidade da sua produção com a Assadeira Perfurada Imeca de 35x35 cm. Projetada especificamente para o ritmo intenso de cozinhas industriais, padarias e confeitarias, ela é a ferramenta que faltava para garantir resultados perfeitos. Seu design em alumínio perfurado garante uma circulação de ar superior, resultando em pães e massas com crosta crocante e um cozimento incrivelmente uniforme. Fácil de manusear e limpar, alia praticidade e durabilidade, sendo a escolha inteligente para quem busca otimizar o fluxo de trabalho e aprimorar a qualidade dos assados.
Benefícios
- Cozimento Uniforme: A estrutura perfurada permite que o ar quente circule por toda a superfície dos alimentos, garantindo que tudo asse por igual, sem pontos crus.
- Crosta Perfeita: Ideal para pães e massas, a melhor circulação de ar contribui para uma crosta dourada e crocante que impressiona.
- Praticidade e Leveza: Fabricada em alumínio com 0,7 mm de espessura, é leve e fácil de manusear, tornando o trabalho mais eficiente e menos cansativo para a equipe.
- Durabilidade e Resistência: Construída para suportar altas temperaturas e o uso contínuo, é um investimento de longa duração que não compromete a resistência estrutural.
- Fácil Limpeza: O material e o acabamento simplificam a limpeza, economizando tempo e esforço.
Dicas de Uso
- Para Padarias e Confeitarias: Garante que pães e massas saiam do forno com a mais alta qualidade, elevando o padrão dos seus produtos e a satisfação dos clientes.
- Para Cozinhas Industriais: Oferece resultados consistentes em larga escala, ideal para operações de alta demanda que precisam de um desempenho robusto e confiável.
- Para Uso em Fornos Turbo: Maximiza a eficiência do forno, pois o design perfurado aproveita ao máximo a tecnologia de convecção para um cozimento mais rápido e uniforme.
- Para Uso em Armários de Crescimento de Pães: Sua compatibilidade com os armários de fermentação otimiza o fluxo de trabalho, garantindo que a massa fermente perfeitamente antes de ser assada.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 35 cm
- Largura: 35 cm
- Altura: 1 cm
- Espessura: 0,7 mm
- Material: Alumínio
- Fabricante: Imeca
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