Descrição
Este Carro Térmico Inox é um equipamento essencial para estabelecimentos que trabalham com serviço de alimentação quente e precisam manter padrão, segurança e agilidade no atendimento. Desenvolvido para uso profissional, é ideal para restaurantes self-service, buffets, refeitórios e cozinhas industriais com fluxo médio a alto de clientes. Fabricado em aço inox 304, o carro térmico oferece excelente resistência à corrosão, fácil higienização e durabilidade para operação diária intensa. Seu sistema de aquecimento garante a manutenção uniforme da temperatura dos alimentos, preservando textura, sabor e qualidade durante todo o período de serviço. Com estrutura móvel e design funcional, o equipamento facilita a organização do buffet, melhora a circulação no salão e contribui para uma apresentação mais profissional dos pratos quentes.
Benefícios
- Capacidade equilibrada para alta rotatividade: Compatível com 8 cubas gastronômicas GN 1/2 com 100 mm de profundidade, permitindo servir diferentes preparações simultaneamente.
- Aquecimento controlado e eficiente: Equipado com termostato capilar com bulbo, possibilita ajuste preciso de temperatura entre 20°C e 120°C.
- Segurança alimentar reforçada: Possui protetor salivar em aço inox, auxiliando na proteção dos alimentos contra agentes externos.
- Valorização visual do buffet: A iluminação embutida melhora a visualização dos pratos e torna o serviço mais atrativo ao cliente.
- Facilidade de movimentação: Conta com rodízios com travas e pés niveladores, oferecendo mobilidade com estabilidade durante o uso.
- Estrutura robusta e de fácil manutenção: Chassi tubular com pintura epóxi eletrostática, resistente à umidade e ao uso contínuo em ambientes profissionais.
Dicas de Uso
- Realize o pré-aquecimento com água quente antes de iniciar o atendimento para melhor desempenho térmico.
- Mantenha o nível correto de água no reservatório para distribuição uniforme do calor.
- Faça a higienização diária com detergente neutro e pano macio, sempre com o equipamento desligado.
- Inspecione periodicamente rodízios, travas e sistema elétrico para garantir segurança e funcionamento adequado.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220v
- Comprimento: 125 cm
- Largura: 60 cm
- Altura: 150 cm
- Dimensão das cubas: 32,5x26,5x 10 cm (CxAxL)
- Capacidade da cuba: 6,1 litros
- Peso líquido: 30 kg
- Potência: 2000W
- Consumo: 2,0kW/h
- Material: Aço inox
- Cor: Prata
- Marca: Ibet
- Garantia do Fabricante: 6 meses
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