Descrição
A chapa bifeteira a gás Marchesoni com 60 cm foi desenvolvida para quem precisa de desempenho profissional em cozinhas compactas, sem abrir mão de produtividade e economia. Ideal para lanchonetes, hamburguerias, food trucks, bares e pequenos restaurantes, ela entrega aquecimento rápido e uniforme, garantindo grelhados no ponto certo desde o primeiro pedido. Com chapa de 5 mm de espessura e 2 queimadores independentes, proporciona excelente retenção térmica para preparar hambúrgueres, bifes, ovos, sanduíches e grelhados em geral. O projeto funcional inclui borda antirrespingo alta e gaveta coletora de óleo de grande capacidade, mantendo o ambiente de trabalho mais limpo, organizado e produtivo durante toda a operação.
Benefícios
- Chapa de alta retenção térmica: a espessura de 5 mm distribui o calor de forma uniforme, garantindo preparo padronizado e selagem eficiente dos alimentos.
- Performance em espaços reduzidos: formato compacto de 60 cm ideal para cozinhas com pouco espaço, food trucks e operações de alto giro.
- Economia de gás: sistema eficiente reduz o consumo de GLP em até 15%, diminuindo custos operacionais no dia a dia.
- Limpeza prática e operação contínua: borda antirrespingo de 74 mm evita sujeira na bancada e a gaveta de óleo de 1,6 L permite mais tempo de uso sem interrupções.
- Estrutura reforçada para uso intenso: pés galvanizados soldados oferecem estabilidade, enquanto os botões em alumínio aumentam a durabilidade do equipamento.
- Produção otimizada: capacidade média de até 138 hambúrgueres por hora, ideal para horários de pico.
Dicas de Uso
- Aqueça a chapa por cerca de 10 a 15 minutos antes do uso para atingir a temperatura ideal.
- Esvazie e higienize a gaveta de óleo regularmente para manter o desempenho e a segurança.
Especificações Técnicas
- Tipo de Gás: GLP
- Comprimento: 45 cm
- Largura: 58 cm
- Altura: 30 cm
- Altura da Estrutura: 28,3 cm
- Peso líquido: 18 kg
- Queimadores: 2
- Capacidade de Produção: 138 hambúrgueres/hora
- Área Útil da Chapa: 54 × 37 cm
- Espessura da Chapa: 5 mm
- Consumo de Gás: 320 g/h
- Borda Antirrespingo: 74 mm
- Gaveta de Óleo: 1,6 litros
- Entrada de Gás: 90°
- Pés: Perfil galvanizado soldado
- Material dos Botões: Alumínio
- Material da chapa: Aço inox
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do fabricante: 6 meses
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