Descrição
Cilindro Laminador de Massas Elétrico 30 cm - com Sovador 220V
Eleve a qualidade das suas massas com o Cilindro Laminador de Massas Elétrico 30 cm, a ferramenta ideal para quem busca precisão e agilidade. Perfeito para sovar e laminar massas de pão, pastel, pizza e até mesmo para confeitaria, como pasta americana e massa de biscuit. Seu design robusto é inovador garante uma performance superior, transformando o processo de preparo de massas em uma tarefa simples e eficiente.
Benefícios
- Versatilidade Profissional: Ideal para sovar e laminar massas de pão, pizza, pastel, além de massas delicadas como massa de biscuit e pasta americana.
- Lâmina até 20 Metros de Massa por Hora: Produção acelerada para economizar tempo.
- Controle de Espessura Preciso: Ajuste de espessura da massa de 0 a 10 mm, garantindo uniformidade perfeita para cada receita.
- Durabilidade Superior: Com carenagem robusta, motor de alta tecnologia e pés emborrachados, é um equipamento feito para durar.
- Higiene e segurança alimentar: Os rolos com acabamento cromado não é poroso, o que impede o acúmulo de resíduos de massas e evita a proliferação de bactérias.
- Limpeza Simples: Os raspadores embutidos mantém os rolos sempre limpos, evitando que a massa grude.
- Mesa Reclinável: Mais praticidade e flexibilidade na hora de usar.
- Segurança em Primeiro Lugar: Equipado com sistema de paralisação total integrado, oferecendo segurança durante o uso.
Dicas de Uso
- Divida a Massa: Separe a massa em porções menores ao invés de alimentar grandes pedaços, o que evita sobrecarga e melhora o processo de laminação.
- Ajuste de Espessura: Comece com a espessura mais grossa e ajuste gradualmente até alcançar a espessura desejada. Isso ajuda a evitar que a massa se quebre ou rasgue.
- Farinha de Apoio: Polvilhe levemente a massa e as superfícies de contato com farinha para evitar que a massa grude, sem exagerar para não afetar a qualidade.
- Temperatura e Consistência da Massa: A massa deve estar fria e com a umidade média, não muito seca ou pegajosa.
- Limpeza Após o Uso: Limpe o cilindro com um pano úmido e evite detergentes fortes.
- Desmontagem e Armazenamento: Guarde as partes removíveis em local seco e evite exposição ao calor excessivo.
- Cuidados com o Motor: Desligue a máquina para resfriamento se o motor superaquecer.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 48 cm
- Largura: 25 cm
- Altura: 25 cm
- Peso líquido: 10 kg
- Capacidade: 200 metros de massa
- Abertura mínima do rolo: 00 mm
- Abertura máxima do rolo: 300 mm
- Diâmetro do rolo: 30 cm
- Área útil do cilindro: 30 cm
- Potência: 245W
- Consumo: 0,26kW/h
- Potência do motor: 1/3CV
- Cor: Branco
- Fabricante: Saro
- Garantia do fabricante: 6 meses
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