Descrição
Cilindro Laminador de Massas/Pasta Americana 37 cm - A Solução Perfeita para Confeitaria
Eleve a produção de doces e salgados a um novo nível com o Cilindro de Massas/Pasta Americana 37cm. Este equipamento, extremamente versátil, leve e compacto, é a ferramenta ideal para quem busca eficiência e qualidade. Projetado para atender perfeitamente às necessidades de quem trabalha com pasta americana, biscuit, pasta de flores, pasta de leite ninho, folhados e diversos outros tipos de massas, garantindo resultados impecáveis. Com seus rolos antiaderentes, você pode ter certeza de um trabalho limpo e profissional, sem a preocupação de que a massa grude. Sua construção robusta e design inteligente proporcionam uma experiência de uso suave e sem complicações.
Benefícios
- Rendimento e Eficiência: Equipada com um motor de 1/3 CV, a laminadora processa até 6 kg de massa por hora. Sua alta produtividade e baixo consumo de energia (apenas 0,27 kW/h) garantem um excelente custo-benefício.
- Massas Perfeitas: Graças aos rolos de 37 cm com revestimento antiaderente e rolamentos nas extremidades, você obtém uma massa uniforme, sem deformações, e com espessura ajustável de 0 a 7 mm.
- Segurança e Durabilidade: A carenagem do motor é feita de polímeros antichamas, proporcionando segurança mesmo com o uso contínuo. Os pés emborrachados absorvem a vibração e evitam deslizamentos. Além disso, o produto é certificado pelo INMETRO, garantindo a qualidade e confiabilidade.
Dicas de Uso
- Limpeza Inicial e Higiene: Antes da primeira utilização, e após cada uso, limpe os rolos com um pano seco e limpo. A tecnologia antiaderente dos rolos dispensa o uso de água, o que é fundamental para a durabilidade do equipamento. Mantenha a base de MDF sempre limpa para garantir a higiene do seu processo.
Preparação da Massa: Para um resultado ideal, a massa deve estar no ponto certo. Ela não pode estar muito mole (grudará nos rolos) nem muito seca (irá rachar). Certifique-se de que a massa esteja macia e maleável antes de iniciar o processo.
- Ajuste da Espessura: Comece a laminar com a abertura mais larga (10 mm) e vá diminuindo gradualmente, um passo de cada vez. Isso evita sobrecarregar o motor e garante que a massa seja esticada de forma uniforme, sem rasgar ou deformar. Os manípulos laterais facilitam esse ajuste preciso.
- Laminação da Massa: Passe a massa progressivamente pelos rolos, sem forçar. A mesa de apoio inclinada ajuda a alimentar a massa de forma contínua, eliminando a necessidade de esforço manual. Para massas muito longas, você pode cortá-las em pedaços menores para facilitar o manuseio.
- Segurança em Primeiro Lugar: Sempre utilize o equipamento em uma superfície plana e estável. Os pés emborrachados ajudam a mantê-lo no lugar. Nunca coloque as mãos ou objetos nos rolos enquanto o aparelho estiver ligado. A carenagem de proteção do motor garante sua segurança mesmo com o uso prolongado.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 52,5 cm
- Largura: 34,5 cm
- Altura: 24 cm
- Peso líquido: 13,9 kg
- Potência: 246W
- Consumo: 0,027kW/h
- Abertura entre os rolos do cilindro de massas: de 0 mm a 7 mm.
- Metragem da massa: produz até 16 metros por minuto.
- Abertura entre os rolos do cilindro de pasta americana: de 0 mm a 10 mm.
- Material: produz até 6 kg massas por hora
- Cor: Verde
- Material: Polímero anti chamas e aço com revestimento antiaderente
- Fabricante: Anodilar
- Garantia do fabricante: 6 meses
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