Descrição
Eleve o nível da sua produção com este cilindro antiaderente com 40 cm, a opção perfeita para quem precisa de desempenho superior, laminação uniforme e processo de trabalho muito mais limpo e rápido. Com rolos largos revestidos com antiaderente, estrutura reforçada e funcionamento estável, o equipamento facilita a produção de massas para pão, pizza, pastel, esfiha, confeitaria, pasta americana, massas artesanais e muito mais. Projetado para padarias, pizzarias, confeitarias, restaurantes, hotéis e produção caseira profissional, este modelo entrega produtividade, precisão e praticidade em cada uso.
Benefícios
- Produção Maior e Mais Rápida: A Capacidade de 40 cm permite trabalhar porções maiores de massa, aumentando a produtividade e acelerando o fluxo da cozinha.
- Ajuste de Espessura Preciso (0 a 10 mm): A Regulagem progressiva garante controle total sobre a espessura da massa, oferecendo padronização para qualquer tipo de preparo.
- Revestimento Antiaderente Profissional: O Revestimento evita que a massa grude durante a laminação, reduz o uso de farinha, facilita o trabalho e mantém o processo muito mais limpo e eficiente.
- Estrutura Reforçada e Estável: A Construção robusta e os pés emborrachados oferecem mais firmeza, segurança e operação silenciosa, mesmo em uso intenso.
- Raspadores Embutidos: Os Raspadores internos mantêm os rolos sempre limpos, garantindo fluxo contínuo e evitando o acúmulo de massa.
- Mesa Reclinável: A Mesa ajustável torna o uso mais confortável, auxiliando na saída da massa e proporcionando um movimento mais fluido.
- Segurança Total Integrada: O Sistema de paralisação imediata protege o operador e garante total segurança durante o uso.
Dicas de Uso
- Trabalhe com Porções Médias: Dividir a massa facilita a laminação, evita sobrecarga e mantém o motor trabalhando com eficiência.
- Ajuste a Espessura aos Poucos: Comece com a abertura mais larga e afine gradualmente, preservando a textura e evitando rasgos.
- Aproveite o Antiaderente com Pouca Farinha: O Revestimento permite reduzir drasticamente o uso de farinha, mantendo a massa na textura ideal e deixando o ambiente mais limpo.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 58 cm
- Largura: 25 cm
- Altura: 25 cm
- Peso líquido: 10 kg
- Capacidade: 200 metros de massa
- Abertura mínima do rolo: 00 mm
- Abertura máxima do rolo: 10 mm
- Diâmetro do rolo: 57 cm
- Área útil do cilindro: 40 cm
- Potência: 245W
- Consumo: 0,26kW/h
- Potência do motor: 1/3CV
- Cor: Branco
- Fabricante: Saro
- Garantia do fabricante: 6 meses
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