Descrição
O Fogão Industrial 2 Bocas Cefaz P5 é a solução estratégica para quem precisa de potência profissional em um formato compacto. Projetado para pequenos comércios, lanchonetes, cozinhas de apoio e uso residencial intensivo, este modelo equilibra perfeitamente a robustez das cozinhas industriais com a economia de espaço necessária em ambientes reduzidos. Com o robusto Perfil 5 (P5), o CFZS-188 oferece estabilidade superior para o manuseio de panelas de médio porte sobre suas grelhas de ferro fundido 30x30. Sua estrutura em aço carbono com pintura epóxi cinza grafite garante uma barreira contra a oxidação e facilita a higienização diária. Por ser um equipamento leve e totalmente desmontável, é a escolha número um para eventos itinerantes, food trucks e empreendedores que buscam agilidade e durabilidade sem comprometer o orçamento.
Benefícios
- Equilíbrio entre Potência e Espaço: ideal para cozinhas compactas, oferecendo chamas potentes de alta pressão que aceleram o preparo de frituras e cozimentos rápidos.
- Grelhas de Ferro Fundido 30x30: o design com 6 dedos garante um suporte firme e seguro para diversos tamanhos de panelas, suportando o uso profissional contínuo.
- Estrutura Reforçada P5: chassis em aço carbono de alta resistência que suporta o impacto da rotina comercial sem deformações estruturais.
- Pintura Epóxi Premium: acabamento eletrostático que oferece maior resistência a riscos, calor e gordura, mantendo o aspecto profissional do equipamento por mais tempo.
- Mobilidade e Praticidade: pesando entre 13 kg e 17 kg e sendo totalmente desmontável, facilita o transporte para eventos, feiras e a limpeza pesada do ambiente.
- Economia de Gás Inteligente: queimadores simples de alto desempenho que entregam calor focado, evitando desperdícios e reduzindo o custo operacional para o empreendedor.
- Versatilidade de Uso: indicado tanto para o setor de food service quanto para áreas de lazer, pescarias e campings que exigem um fogão superior aos modelos domésticos.
Especificações Técnicas
- Funcionamento: Gás
- Comprimento: 80 cm
- Largura: 52 cm
- Altura: 82 cm
- Peso líquido: 18,1 kg
- Tipo de acendimento: Manual
- Tipo de bocas: Simples
- Quantidade de bocas: 2
- Perfil: 5
- Tamanho da boca: 30 x30
- Consumo de gás: 0,390 kg
- Tipo de pressão: Baixa Pressão
- Material: Estrutura em aço carbono e grelhas em ferro
- Fabricante: Cefaz
- Garantia do fabricante: 3 meses
Potencialize sua produção com a agilidade do Cefaz 2 Bocas P5! 2 Bocas Alta Pressão. Grelhas 30x30 Ferro Fundido. Compre já o seu!
FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual a diferença entre o Perfil P5 e o P7? O perfil indica a largura da estrutura de aço. O P5 (5 cm) é indicado para panelas de médio porte e ambientes menores, sendo mais leve e fácil de transportar. O P7 (7 cm) é focado em caldeirões pesados e cozinhas de altíssimo fluxo.
- Este fogão Cefaz CFZS-188 pode ser usado com o gás de cozinha comum? Sim, ele utiliza o gás GLP (botijão P13), porém, por ser de Alta Pressão, ele exige um registro específico de alta pressão (tipo torneira). Nunca utilize o regulador doméstico comum ("click"), pois o fogão não atingirá sua potência real.
- O fogão de 2 bocas industrial enferruja rápido? A pintura epóxi protege o aço carbono contra a corrosão. Para aumentar a vida útil, evite deixar o fogão úmido e limpe as grelhas de ferro fundido regularmente, secando-as bem após o uso.
- As grelhas 30x30 suportam panelas de quantos litros? As grelhas de 30x30 cm suportam perfeitamente panelas de médio porte (até 20 a 30 litros, dependendo do peso total do conteúdo), garantindo estabilidade e segurança no balanço da cozinha.
