Descrição
O Fogão Industrial 6 Bocas 40x40 P10 em Aço Inox é um equipamento de grande porte, projetado especificamente para atender operações de altíssima demanda. Diferente dos modelos convencionais, este gigante utiliza grelhas de 40x40 cm em ferro fundido reforçadas com 8 dedos e o imponente Perfil 10 (P10). Essa combinação oferece uma estabilidade estrutural inigualável, sendo a solução ideal para suportar caldeirões e panelas extremamente pesadas com total segurança. Fabricado com corpo em aço carbono, o equipamento garante máxima resistência e uma mesa estampada sem emendas, o que elimina o acúmulo de resíduos e facilita a higienização. Apesar de sua dimensão ampliada — ocupando cerca de 157 cm de frente —, o design é totalmente desmontável, permitindo que ele atravesse portas padrão e seja instalado facilmente em qualquer estabelecimento. Operando em Baixa Pressão, ele equilibra força bruta e controle térmico através de seus queimadores mistos (3 simples e 3 duplos), garantindo eficiência energética mesmo em potências máximas.
Benefícios
- Grelhas 40x40 cm de 8 Dedos: Área de apoio ampliada e reforçada em ferro fundido, projetada para caldeirões de grande litragem que exigem estabilidade absoluta.
- Perfil P10 (10 cm): Estrutura de chassi ultra reforçada que garante maior espaçamento entre as bocas e resistência mecânica para uso severo.
- Mesa Estampada e Sem Emendas: Design que favorece a limpeza pesada e impede que a gordura se aloje em cantos de difícil acesso, seguindo padrões sanitários.
- Queimadores de Alta Performance: Equipado com queimadores de 130mm (Simples) e 175mm (Duplos), permitindo agilidade no aquecimento de grandes volumes de líquidos.
- Construção em Aço Inox: Material premium que assegura vida útil prolongada em ambientes com alta umidade e calor intenso.
Especificações Técnicas
- Funcionamento: Gás
- Comprimento: 157 cm
- Largura: 117 Cm
- Altura: 82 cm
- Peso líquido: 64 kg
- Tipo de acendimento: Manual
- Tipo de bocas: 3 duplas e 3 simples
- Quantidade de bocas: 6
- Perfil: 10
- Tamanho da boca: 40x40 cm
- Consumo de gás: 1,635 kg
- Tipo de pressão: Baixa pressão
- Material: Estrutura em aço carbono e grelhas em ferro
- Fabricante: Sefaz
- Garantia do fabricante: 3 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a diferença entre o fogão industrial P7 e o P10? A principal diferença está na robustez e no espaço. O Perfil 10 (P10) possui 10 cm de largura na estrutura entre as bocas, enquanto o P7 possui 7 cm. O P10 é indicado para uso com panelas muito maiores e pesadas, oferecendo uma área de trabalho e resistência estrutural significativamente superior.
- Este fogão industrial de 40x40 cabe em portas comuns? Sim! Embora seja um equipamento de grande porte (157 cm de largura), ele é totalmente desmontável. Isso permite que as peças sejam levadas individualmente para dentro da cozinha e montadas no local, facilitando a passagem por portas de 80 cm ou corredores estreitos.
- Qual o tamanho de panela indicado para a grelha 40x40? Este modelo é ideal para caldeirões e panelas com diâmetro de 35 cm a 50 cm. Graças ao Perfil 10, o espaçamento entre as bocas é generoso, permitindo que você utilize vários caldeirões de grande porte simultaneamente sem que eles se encostem.
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