Descrição
O Forno Elétrico Layr Jady Advanced (Modelo 1924) é um ícone de durabilidade e eficiência no setor gastronômico. Desenvolvido para suportar a rotina intensa de cafés, bistrôs e padarias, ele se destaca pela capacidade de atingir 300°C de temperatura real, sendo a ferramenta perfeita para quem precisa descongelar salgados com rapidez ou assar pizzas e tortas com qualidade de forno industrial em um formato de bancada. Sua estrutura robusta em aço com pintura eletrostática branca combina uma estética clássica com uma engenharia de ponta, focada em entregar o máximo de calor com o mínimo de desperdício energético, graças ao seu sistema de isolamento reforçado.
Benefícios
- Alta Performance de 1750W: O aquecimento ultra-rápido é garantido pelas resistências blindadas, que dividem a carga de forma inteligente (750W superior e 1000W inferior). Isso resulta em uma produção mais ágil, permitindo que seu estabelecimento atenda mais pedidos em menos tempo, sem perder a qualidade do cozimento.
- Controle Térmico Absoluto: Com a faixa de ajuste entre 50°C e 300°C, o operador tem o domínio total sobre o preparo. Essa precisão é o que permite transitar entre o aquecimento suave de um salgado e o calor intenso necessário para gratinar um prato em segundos, elevando o padrão de entrega do seu negócio.
- Eficiência Energética com Lã de Vidro: O isolamento térmico reforçado em lã de vidro mantém o calor concentrado no interior da câmara. Além de acelerar o processo de pré-aquecimento, essa tecnologia evita que o calor escape para o ambiente, reduzindo o consumo de energia e protegendo as bancadas de trabalho.
- Higiene Facilitada com Tecnologia Easy Clean: O revestimento interno esmaltado impede que a gordura e os resíduos de alimentos grudem nas paredes. Para estabelecimentos que exigem limpeza constante, essa tecnologia permite a higienização completa apenas com um pano úmido, garantindo conformidade sanitária com facilidade.
- Visibilidade e Praticidade Operacional: A lâmpada interna protegida por vidro temperado, somada à porta de vidro cristal, permite acompanhar o ponto exato dos alimentos sem abrir o forno. Isso preserva a temperatura estável e garante que massas delicadas, como suflês e bolos, não murchem durante o processo.
- Inclusão e Acessibilidade: Fiel ao compromisso com a autonomia de todos os usuários, o painel de controle da linha Jady inclui marcações em Braille. Esse diferencial permite que profissionais com deficiência visual operem o equipamento com total segurança e precisão técnica.
- Estrutura Adaptável e Robusta: Com prateleira removível em 3 posições e porta totalmente removível, o forno se adapta a diferentes tamanhos de travessas e facilita a manutenção profunda. O gabinete em aço garante que o equipamento suporte anos de uso contínuo, mantendo a performance do primeiro dia.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 49 cm
- Largura: 49 cm
- Altura: 41,5 cm
- Peso líquido: 11,5 kg
- Capacidade: 46 litros
- Termostato: 50°C a 300°C
- Potência: 1750W
- Consumo: 1,75kW/h
- Resistências: 1superior de 750W e 1 inferior de 1000W
- Material gabinete externo: Aço com pintura eletrostática .
- Material gabinete interno: Revestimento Easy Clean
- Fabricante: Layr
- Garantia do fabricante: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a diferença entre o forno Layr Jady e o Crystal? A base técnica de potência e temperatura é a mesma. A diferença principal reside no design do gabinete e do painel. A linha Jady é reconhecida por sua estética tradicional e botões de controle clássicos, sendo muito valorizada por quem já conhece a durabilidade histórica da marca.
- Este forno serve para assar frango inteiro? Sim! Com a capacidade de 46 litros e a potência das resistências blindadas, ele asse carnes e aves com eficiência, garantindo a pele dourada e o interior suculento devido à distribuição uniforme de calor.
- O isolamento em lã de vidro é seguro para bancadas de madeira? Sim, o isolamento é altamente eficiente e minimiza a transferência de calor para o exterior. No entanto, como precaução padrão para qualquer forno de alta temperatura, recomenda-se manter um distanciamento de segurança das paredes e superfícies laterais.
