Descrição
Picador de Carne Boca 10 - Potência e Versatilidade para o seu Negócio.
O Moedor de Carne Boca 10 foi projetado para atender às demandas de processamento de carne com máxima eficiência. Com seu design robusto em aço inoxidável escovado, se destaca pela durabilidade e facilidade de higienização, elementos cruciais para qualquer ambiente de processamento de alimentos. Sua grande vantagem é a versatilidade, com um motor potente de 1/2 CV e a caixa de engrenagem imersa em óleo, ele consegue moer uma ampla variedade de carnes com facilidade, desde cortes mais macios como peito de frango até carnes mais fibrosas e com maior teor de gordura, como cortes bovinos e suínos. Isso permite que você prepare carne moída para hambúrgueres, almôndegas, recheios e embutidos de forma rápida e uniforme.
Benefícios
- Alta Produtividade: A capacidade de moer até 200 kg/h aumenta a eficiência da sua cozinha ou açougue.
- Durabilidade: A estrutura em aço inoxidável escovado garante resistência e uma vida útil prolongada.
- Versatilidade: Moa diferentes tipos de carne para uma variedade de receitas, de hambúrgueres a embutidos.
- Operação Silenciosa: A caixa de engrenagem imersa em óleo minimiza o ruído e o desgaste.
- Segurança e Higiene: Socador de polipropileno e materiais de fácil limpeza que garantem a segurança alimentar.
- Economia de Energia: Motor de 1/2 CV com baixo consumo médio (0,6 kW/h).
Dicas de Uso
- Preparação da Carne: Para otimizar o processo, corte a carne em pedaços menores e retire o excesso de nervos e ossos. Isso prolonga a vida útil do equipamento e melhora a qualidade do produto final.
- Limpeza: Após o uso, desmonte as partes removíveis (bocal, caracol, cruzeta e disco) e lave-as com água morna e detergente neutro. Seque bem antes de montar novamente. Evite jatos de água diretamente no motor.
- Voltagem: O equipamento é bivolt (127V/220V). Verifique a chave seletora antes de ligar para garantir que esteja na voltagem correta da sua rede elétrica, evitando danos ao aparelho.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V)
- Comprimento: 56,5 cm
- Largura: 29 cm
- Altura: 48 cm
- Peso líquido: 25 kg
- Produção: Até 200 kg/h
- Motor: 1/2 CV
- Potência: 600kW/h
- Consumo Médio: 0,6 kW/h
- Material: Aço inox escovado (estrutura e bandeja) e polímero termoformado de alta resistência.
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