Descrição

O Rechaud Retangular em aço inox de 8,5 litros é a solução perfeita para manter seus alimentos sempre quentes, saborosos e visualmente impecáveis. Ideal para buffets, hotéis, restaurantes, eventos e cozinhas profissionais, ele utiliza o sistema de banho-maria, no qual os fogareiros a álcool gel aquecem uma bandeja interna com água. O vapor gerado aquece os alimentos de forma suave e uniforme, preservando a textura, suculência e temperatura ideal sem ressecar ou queimar. Fabricado em aço inox de alta durabilidade, este rechaud é resistente à corrosão, fácil de higienizar e combina robustez com design sofisticado, garantindo apresentação elegante e confiável em qualquer ocasião. Sua cuba GN 1/1 removível e as alças laterais reforçadas tornam o manuseio seguro e prático, mesmo durante serviços intensos.

Benefícios 

• Durabilidade e Resistência: Estrutura em aço inox de alta qualidade, resistente à corrosão, impactos e uso constante.
• Sistema Banho-Maria com Álcool Gel: Mantém os alimentos aquecidos de forma uniforme, preservando suculência e textura, evitando ressecamento.
• Cuba Removível GN 1/1: Facilita reposição de alimentos, higienização e transporte, aumentando a eficiência no serviço.
• Alças Laterais Seguras: Oferecem firmeza e conforto no manuseio, evitando acidentes.
• Higiene Garantida: O inox não retém odores, sabores ou resíduos, garantindo segurança alimentar.
• Capacidade Ideal: 8,5 litros perfeitos para servir grandes porções sem comprometer a temperatura ou a apresentação.

Dicas de Uso

• Reabasteça sem interromper o serviço: Retire a cuba para repor alimentos enquanto o banho-maria mantém a temperatura.
• Controle de calor preciso: Ajuste os fogareiros a álcool gel com o abafador para manter alimentos quentes e suculentos.

Especificações Técnicas

• Altura: 29 cm
• Comprimento: 37,5 cm
• Largura: 30,2 cm
• Peso líquido: 4,5 kg
• Capacidade: 8,5 litros
• Quantidade de cubas: 1
• Funcionamento: Álcool gel
• Material: Inox
• Fabricante: Day

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