Descrição
A Cuba Gastronorm GN 1/2 em inox foi projetada para otimizar o funcionamento de cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e serviços de buffet. Seu uso é indicado tanto para armazenar alimentos sob refrigeração, quanto para manter preparações aquecidas em balcões térmicos, além de auxiliar no preparo e na organização da produção diária. Compatível com tampas GN, ela ajuda a preservar temperatura, frescor e qualidade dos alimentos, tornando o serviço mais ágil e padronizado.
Benefícios
- Estrutura em aço inox: Garante resistência mecânica, longa vida útil e excelente desempenho em ambientes profissionais.
- Segurança alimentar: O inox é um material higiênico, não reage com alimentos e evita a proliferação de bactérias.
- Alta resistência térmica: Suporta uso contínuo em ambientes quentes e frios sem deformar ou comprometer o desempenho.
- Padronização Gastronorm GN 1/2: Facilita a integração com diferentes equipamentos e sistemas de buffet.
- Altura de 65 mm: Profundidade adequada para conservação e exposição de alimentos, mantendo porções organizadas e bem apresentadas.
- Facilidade na limpeza: Não retém manchas ou cheiros, mantendo o padrão visual e sanitário da cozinha.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 32,5 cm
- Largura: 26,5 cm
- Altura: 6,5 cm
- Capacidade: 4 litros
- Formato 1/2
- Material: Inox
- Marca: GP
Invista em durabilidade e segurança alimentar com a Cuba GN 1/2 em inox. Ideal para cozinhas profissionais exigentes.
FAQ - Perguntas Frequentes
- O que significa o padrão GN 1/2? O termo GN (Gastronorm) refere-se a uma norma mundial (EN 631) que padroniza as dimensões de recipientes para cozinhas industriais. A Cuba GN 1/2 possui a medida externa de 325 x 265 mm, ocupando exatamente metade do espaço de uma cuba GN 1/1.
- Em quais equipamentos posso utilizar a Cuba GN 1/2? Devido à resistência do aço inoxidável, ela é compatível com calor: Réchauds, banho-maria, balcões térmicos e fornos, frio: Freezers, geladeiras industriais e balcões refrigerados.
- Quais as principais vantagens do aço inox neste produto? Higiene: Material não poroso que não retém odores nem sabores, Resistência: Suporta altas e baixas temperaturas sem deformar e Durabilidade: Resistente à corrosão e a impactos comuns no uso profissional.
- A Cuba GN 1/2 acompanha tampa?Não, as tampas GN 1/2 são vendidas separadamente. Existem modelos específicos para cada necessidade: tampas simples, com recorte para concha ou com vedação de silicone para transporte de líquidos.
- Como escolher a profundidade ideal? Rasa 65mm: Ideal para grelhados, guarnições e exposição, Funda 100mm: Indicada para sopas, molhos e armazenamento de insumos em grande volume.
