Descrição
O Forno Convector Sem Vapor foi desenvolvido para quem busca alto desempenho, agilidade e versatilidade na produção de alimentos. Com tecnologia de convecção de ar forçado, garante assados mais rápidos e uniformes, sem necessidade de umidificação. Ideal para padarias, cafeterias, confeitarias e lojas de conveniência, ele otimiza o espaço da cozinha, permitindo preparar grandes quantidades de produtos simultaneamente, mantendo a qualidade que seus clientes merecem. Equipado com 4 assadeiras, é perfeito para uma variedade de receitas secas, como brownies, cupcakes, bolos, salgados e muito mais. Sua operação é simples e intuitiva, garantindo praticidade e produtividade profissional.
Benefícios
- Alta produtividade: Asse diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo, otimizando espaço e tempo.
- Cozimento uniforme e rápido: Sistema de convecção de ar forçado elimina pontos frios e garante textura perfeita.
- Construção robusta: Estrutura em aço inox AISI 430 e assadeiras em alumínio perfurado, resistentes e fáceis de limpar.
- Controle preciso: Termostato até 250°C e temporizador de até 120 minutos, para assados perfeitos.
- Versatilidade em receitas secas: Ideal para bolos, salgados, cupcakes e produtos que não precisam de umidade.
Dicas de Uso
- Maximize o espaço: Utilize as 4 assadeiras simultaneamente para aumentar a produção.
- Ajuste corretamente: Consulte suas receitas e ajuste temperatura e tempo para cada tipo de alimento, garantindo o ponto ideal de cozimento.
Especificações Técnicas
- Tensão: 220V
- Comprimento: 65 cm
- Largura: 59 cm
- Altura: 44 cm
- Peso líquido: 24 kg
- Capacidade câmara interna: 60 litros
- Dimensão assadeiras: 35x35 cm
- Distância entre assadeiras: 7 cm
- Quantidade de assadeiras: 3
- Potência: 2.700W
- Consumo energia: 2,7kW/h
- Fabricante: Wictory
- Garantia do Fabricante: 12 meses
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Perguntas Frequentes
- Quantos bolos de 20 cm cabem no Forno Elétrico Convector Wictory? Este forno possui 4 assadeiras padrão, cada uma com aproximadamente 40 x 60 cm. Em cada assadeira, é possível acomodar 6 bolos de 20 cm, totalizando 24 bolos por fornada. É importante manter espaço entre os bolos para permitir a circulação de ar e cozimento uniforme, garantindo que cada bolo asse de forma perfeita e padronizada.
- Para quais estabelecimentos o forno Wictory é ideal? Perfeito para padarias, confeitarias, cafeterias, lanchonetes e lojas de conveniência, garantindo assados uniformes e produção em grande escala.
