Descrição
A Fritadeira Profissional Skymsen FED20N é a solução perfeita para cozinhas de alto fluxo que não podem abrir mão da agilidade e da organização. Desenvolvida para bares, restaurantes e lanchonetes, este modelo de bancada combina uma potência impressionante com a versatilidade de duas cubas independentes, permitindo que você entregue pedidos variados em tempo recorde. Fabricada integralmente em aço inox, a FED20N foi feita para suportar o uso intenso do dia a dia, garantindo resistência à corrosão e uma higiene impecável. Com o design de bancada, ela otimiza o espaço da sua linha de produção, facilitando o acesso do operador e garantindo que a fritura esteja sempre no ponto ideal. O grande diferencial deste modelo é a sua inteligência operacional: ao utilizar cubas separadas, você pode fritar peixes em uma e batatas na outra, garantindo que os sabores nunca se misturem e que a qualidade do seu cardápio seja preservada.
Benefícios
- Alta Produtividade com 2 Cubas de 5 Litros: permite o preparo simultâneo de diferentes alimentos, dobrando sua capacidade de atendimento e eliminando filas de espera na cozinha.
- Controle Independente de Temperatura: equipada com termostatos individuais, você tem precisão total em cada cuba, ajustando o calor conforme a necessidade de cada ingrediente.
- Design de Bancada Funcional: ocupa menos espaço físico e oferece ergonomia superior, facilitando o manuseio dos cestos e agilizando a rotina em cozinhas com metragens reduzidas.
- Economia Real de Energia: em horários de baixo movimento, você tem a liberdade de ligar apenas uma das cubas, reduzindo drasticamente o consumo elétrico e os custos fixos.
- Segurança e Conforto Operacional: conta com cestos ergonômicos, escorredores de óleo acoplados e tampas protetoras que evitam respingos indesejados e mantêm o ambiente limpo.
- Higiene e Durabilidade Profissional: estrutura em aço inox de alta qualidade com cubas e resistências totalmente removíveis, o que permite uma limpeza profunda em poucos minutos.
- Eficiência Energética de 6600W: com 3300W de potência por cuba, o equipamento garante um aquecimento ultrarrápido do óleo, mantendo a temperatura estável mesmo com cargas cheias.
- Sensores de Precisão de Cozimento: sensores em contato direto com o óleo monitoram a temperatura em tempo real, evitando o superaquecimento e garantindo frituras sempre crocantes e douradas.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220 V
- Comprimento: 67 cm
- Largura: 61 cm
- Altura: 28 cm
- Peso líquido: 8 kg
- Dimensões dos cestos: 11x19x22 cm (AxLxC)
- Capacidade total: 10 litros
- Capacidade por cuba: 5 litros
- Capacidade do cesto: 600 gramas
- Potência: 6.600W ( com as duas cubas em funcionamento)
- Consumo: 6,6 kW/h ( com as duas cubas em funcionamento)
- Fabricante: Skymsen
- Garantia do fabricante: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Posso usar as duas cubas em tomadas diferentes? A FED20N é um equipamento potente (6600W total). Cada cuba possui seu próprio cabo de alimentação independente, o que exige que sua instalação elétrica suporte a carga individual de 3300W por tomada (220V), garantindo segurança total.
- Qual a vantagem de fritar em duas cubas de 5 litros em vez de uma de 10 litros? A principal vantagem é a não contaminação de sabores. Em cubas separadas, o óleo do peixe ou frango empanado não entra em contato com as batatas fritas ou churros, preservando o sabor original de cada receita e garantindo a satisfação do cliente.
- O equipamento é fácil de desmontar para limpeza? Sim! A Skymsen projetou a FED20N para ser prática. O cabeçote (onde fica a resistência) é removível, permitindo que as cubas de inox sejam retiradas para lavagem completa na pia, facilitando o fim do turno.
- Quais tipos de alimentos são ideais para esta fritadeira? Ela é perfeita para porções de batatas, polenta, salgadinhos de festa, nuggets, peixes e pastéis. Devido ao seu aquecimento rápido, ela sela o alimento instantaneamente, deixando-o sequinho por fora e macio por dentro.
