Descrição
A Mesa de Preparo Braesi 1,90m é a solução definitiva para estabelecimentos que operam em grande escala e não podem abrir mão de espaço e robustez. Com quase 2 metros de extensão, esta bancada industrial oferece uma área de trabalho estendida, sendo a escolha número um para padarias de alto giro, confeitarias industriais e açougues que manipulam grandes volumes de insumos diariamente. O projeto inteligente da Linha G2 combina o melhor de dois mundos: um tampo superior em Aço Inox 430 escovado, que garante a assepsia necessária para o contato direto com alimentos, e uma estrutura de sustentação em aço carbono com pintura epóxi de alta resistência. Essa configuração entrega uma mesa extremamente durável, com proteção contra umidade e corrosão, mantendo um custo-benefício imbatível para o montagem de cozinhas profissionais completas.
Benefícios
- Área Útil de Alta Performance (1,90m): O comprimento ampliado de 1,90m permite que dois ou mais operadores trabalhem simultaneamente na mesma bancada sem interferências. É o espaço ideal para a abertura de massas de grande formato, montagem sequencial de pratos ou suporte para múltiplos equipamentos de bancada.
- Higiene e Conformidade Sanitária: O aço inox escovado é uma superfície não porosa e inerte, o que facilita a desinfecção rápida e impede a proliferação de microrganismos. O acabamento polido resiste a manchas e impactos, garantindo que seu estabelecimento esteja sempre de acordo com as normas da vigilância sanitária.
- Dois Planos de Trabalho Integrados: A prateleira inferior em aço com pintura epóxi funciona como um segundo plano de armazenamento. Ela é robusta o suficiente para suportar sacos de farinha, caixas de ingredientes ou utensílios pesados, mantendo a área de circulação livre de obstáculos e os insumos sempre ao alcance das mãos.
- Construção Robusta e Desmontável: Apesar do seu tamanho imponente, a M190 G2 possui design modular que facilita o transporte e a montagem em locais com acesso restrito. As sapatas plásticas de alta densidade isolam a estrutura metálica da umidade do piso e evitam riscos em revestimentos cerâmicos ou de resina.
Especificações Técnicas
- Comprimento:1,90 m
- Largura: 80 cm
- Altura: 87 cm
- Peso líquido: 46,5 kg
- Material: Aço inox e aço com pintura epóxi
- Fabricante: Braesi
- Garantia do fabricante: 6 meses
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