Descrição
O Tacho Elétrico foi desenvolvido para atender cozinhas que precisam de agilidade, padronização e segurança, mesmo com espaço reduzido. Seu tamanho compacto permite fácil instalação em bancadas, food trucks, lanchonetes e pequenos restaurantes, sem abrir mão da eficiência no preparo de frituras crocantes e bem douradas. Com capacidade para 3 a 5 litros de óleo, ele é ideal para fritar pastéis, coxinhas, bolinhos, batatas fritas, salgados congelados e porções em geral, garantindo controle total da temperatura e resultados consistentes. Por ser elétrico, dispensa o uso de gás, oferecendo mais praticidade, economia e segurança no dia a dia da cozinha. Sua estrutura em aço inox facilita a limpeza e aumenta a durabilidade, enquanto o termostato regulável permite ajustar a temperatura conforme o alimento, evitando desperdícios e melhorando a qualidade final das frituras.
Benefícios
- Compacto e funcional: Ocupa pouco espaço na bancada, sendo ideal para cozinhas pequenas, food trucks e operações com alto giro.
- Vantagem do sistema elétrico: Não utiliza gás, oferecendo mais segurança, instalação simples e controle preciso de aquecimento.
- Controle de temperatura ajustável: O termostato permite regular o calor do óleo, garantindo frituras no ponto certo, mais sequinhas e crocantes.
- Alto rendimento com menor consumo: Potência equilibrada que aquece rapidamente o óleo, reduzindo o tempo de preparo e otimizando a produção.
- Estrutura em aço inox: Mais resistência, higiene e facilidade na limpeza, ideal para uso contínuo em ambientes profissionais.
- Cesto aramado prático e seguro: Facilita a imersão e retirada dos alimentos, evitando respingos e proporcionando mais segurança ao operador.
- Versátil para diferentes preparos: Ideal para salgados, porções, frituras rápidas e alimentos congelados, mantendo padrão de qualidade.
Dicas de Uso
- Utilize a temperatura correta para cada alimento para evitar absorção excessiva de óleo.
- Não ultrapasse a capacidade recomendada de óleo para garantir segurança e eficiência.
- Após o uso, aguarde o resfriamento para realizar a limpeza, preservando a vida útil do equipamento.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Altura: 21,2 cm
- Largura: 60,1 cm
- Profundidade: 52,8 cm
- Área de Fritura: 40 cm
- Peso líquido: 3,2 kg
- Capacidade: 7 litros
- Capacidade de Óleo: Mínima de 3L, Máxima de 5L
- Consumo: 2,5 kW/h
- Fabricante: Progás
- Garantia do fabricante: 6 meses
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