Descrição
Tostadeira Vertical de Pães - Velocidade, Qualidade e Padrão para Sua Cozinha Profissional
A Tostadeira Vertical Elétrica de Pães é a ferramenta ideal para potencializar a produção de pães da sua cozinha profissional. Perfeita para hamburguerias e lanchonetes de alto giro, ela garante pães crocantes e padronizados no ponto certo. Com um design robusto e ajustes precisos, ele une rapidez, eficiência e consistência no preparo. Sua esteira automática de silicone permite um transporte contínuo e sem intervenção manual, assegurando a agilidade e a uniformidade na produção. A tostadeira ainda cria uma película protetora no pão que evita a absorção de sucos da carne, mantendo a textura crocante por mais tempo e preservando seu sabor original, uma vantagem que a diferencia de chapas comuns.
Benefícios
- Alta Produtividade: Tosta até 6 pães a cada 9 segundos, garantindo uma produção superior a 1.000 pães por hora, ideal para atender a alta demanda.
- Consistência de Qualidade: O ajuste preciso de temperatura e a esteira automática de silicone garantem que todos os pães saiam crocantes e padronizados, eliminando a inconsistência do preparo manual.
- Sistema de Selagem Exclusivo: A tostagem cria uma película protetora no pão, que evita a absorção de sucos da carne. Isso mantém a textura crocante por mais tempo e preserva o sabor original do pão.
- Não Mistura Sabores: Ao contrário da chapa, a tostadeira vertical não permite o contato do pão com outros ingredientes ou resíduos, garantindo um sabor limpo e puro.
- Fácil de Usar e Ajustar: O painel intuitivo e o ajuste de altura do pão (com 6 configurações) permitem a regulagem ideal para diferentes espessuras, de pães brioche a baguetes.
- Menos Desperdício: O controle preciso da temperatura evita que os pães queimem, garantindo um melhor aproveitamento dos insumos e economia para o seu negócio.
- Construção Robusta e Higiênica: Fabricada em aço inox, é resistente, durável, fácil de limpar e atende a todas as exigências de higiene de uma cozinha profissional.
Dicas de Uso
- Pré-aquecimento: Sempre pré-aqueça a tostadeira por 10 minutos para que ela atinja a temperatura ideal de 300°C, garantindo tostagem uniforme desde o primeiro pão.
- Ajuste de Altura: Utilize as 6 configurações de altura para garantir a tostagem perfeita para cada tipo de pão, evitando desperdício e maximizando a eficiência.
- Limpeza: Limpe a bandeja coletora de migalhas regularmente para manter a eficiência e prolongar a vida útil do equipamento.
- Alinhamento: Insira os pães de forma alinhada nas grelhas para obter o melhor resultado.
Especificações Técnicas
- Tensão: 220V
- Comprimento: 35 cm
- Largura: 45 cm
- Altura: 60 cm
- Peso líquido: 23 kg
- Potência: 2000W
- Consumo: 1,26kW/h
- Capacidade de produção: 1.000 pães/hora
- Tempo de aquecimento: Até de 10 segundos
- Material; Aço inox
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do fabricante: 6 meses
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