Descrição
O Forno Turbo com 5 Esteiras foi desenvolvido para padarias, confeitarias e negócios de food service que precisam aumentar a produção com padronização e eficiência, mesmo em espaços reduzidos. Compacto por fora e potente por dentro, ele entrega assamento uniforme, controle preciso e excelente rendimento para pães, massas, salgados, bolos e pizzas. A tecnologia de convecção forçada, com hélice de alto desempenho e circulação contínua de ar quente, garante que o calor alcance todos os níveis da câmara de forma equilibrada. Isso elimina diferenças entre as bandejas e assegura fornadas homogêneas do início ao fim. O painel digital facilita o ajuste de temperatura, tempo e vapor, permitindo repetir receitas com o mesmo padrão todos os dias. Sua estrutura em aço inox profissional oferece resistência, higiene e longa vida útil, tornando o forno uma escolha estratégica para cozinhas industriais compactas.
Benefícios
- Alta produtividade com 5 esteiras: permite assar diferentes produtos ao mesmo tempo, otimizando tempo e mão de obra.
- Assamento uniforme em todas as bandejas: circulação de ar quente contínua evita áreas frias e diferenças de cocção.
- Controle digital preciso: ajustes exatos de temperatura, tempo e vapor para resultados padronizados.
- Versatilidade de preparo: ideal para pães franceses, pães doces, massas fermentadas, bolos, salgados e pizzas.
- Estrutura em aço inox: mais resistência, facilidade de limpeza e conformidade com normas sanitárias.
- Operação segura e prática: porta com isolamento térmico, puxador seguro e iluminação interna para acompanhamento sem perda de calor.
- Mobilidade no ambiente: rodízios facilitam a organização, limpeza e reposicionamento do equipamento.
Especificações Técnicas
- Tensão: 220V
- Comprimeto: 1,23 m
- Largura: 91 cm
- Altura: 1,53 m
- Peso líquido: 128 kg
- Dimensões internas: 47x59x72 cm (AxLxC)
- Temperatura máxima: 250 ºC
- Potência: 7.300W
- Consumo médio: 7,3kW/h
- Quantidade de esteiras: 5
- Dimensão das esteiras: 58x70 cm
- Marca:Progás
- Garantia do Fabricante: 6 meses
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Perguntas Frequentes
- Qual é a capacidade de produção do Forno Turbo 5 Esteiras? O forno comporta até 5 bandejas simultaneamente, sendo capaz de assar aproximadamente 125 pães franceses de 50 g por hora, variando conforme a receita.
- Para que tipo de estabelecimento o Forno Turbo Elétrico 5 Esteiras é indicado? Seu design compacto foi pensado para cozinhas industriais menores, sem abrir mão da produtividade.
