Descrição
Desenvolvida para entregar alto desempenho, economia e praticidade, a Fritadeira Elétrica Água e Óleo 25 Litros é a escolha ideal para cozinhas profissionais que exigem frituras mais sequinhas, crocantes e padronizadas. Seu exclusivo sistema de separação entre água e óleo atua diretamente na remoção dos resíduos que se desprendem dos alimentos durante a fritura, evitando que queimem e contaminem o óleo. Com isso, o sabor original das receitas é preservado e a vida útil do óleo é significativamente prolongada, reduzindo custos operacionais. Indicada para bares, restaurantes e lanchonetes de média e alta demanda, a fritadeira alia capacidade elevada, segurança e facilidade de operação, tornando-se um equipamento essencial para quem busca produtividade sem abrir mão da qualidade final dos alimentos.
Benefícios
- Sistema de fritura água e óleo: Os resíduos se depositam na camada de água no fundo do tanque, mantendo o óleo limpo por muito mais tempo, reduzindo odores, fumaça e a necessidade de trocas frequentes.
- Frituras mais sequinhas e saborosas: Sem resíduos queimados, o óleo permanece estável, garantindo melhor textura, aparência e sabor dos alimentos.
- Fabricada em aço inoxidável: Estrutura resistente à corrosão, fácil de higienizar e ideal para ambientes com uso intenso.
- Controle preciso de temperatura: Termostato regulável de até 200 °C, permitindo ajustes conforme o tipo de alimento preparado.
- Segurança reforçada: Termostatos independentes para cada cesto, protegendo contra superaquecimento e oferecendo maior controle durante o uso.
- Alta capacidade produtiva: Trabalha com aproximadamente 18 litros de óleo e 7 litros de água, atendendo operações de alto giro.
- Dois cestos para fritura: Possibilita o preparo simultâneo de diferentes alimentos, aumentando a agilidade da cozinha.
- Pés reguláveis: Garantem estabilidade, segurança e adaptação ao ambiente de trabalho.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220 V
- Comprimento: 39 cm
- Largura: 53 cm
- Altura: 51 cm
- Peso líquido: 11.8 kg
- Capacidade total: 25 litros
- Capacidade de água: 7 litros
- Capacidade de óleo: 18 litros
- Capacidade de cada cesto: 600 gramas
- Potência: 5.000W
- Consumo: 5kW/h
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do fabricante: 6 meses
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